Цитата:
Сообщение от freejur
Яблоки понятны. По ним вопросов как бы нет.
Про авторский рецепт я тоже понял, я про другое спрашивал - за что отвечают тушеные черри в капусте? Вкус или цвет? Или их присутствие в рецепте объясняется их наличием в холодильнике?
|
Цвета от них никакого. Хотите цвета, томатную пасту можно.
Разумеется вкус. Наверное морковку в квашенную капусту тоже не для цвета добавляют.
