Имхо, нужна не статистика, как таковая, а своего рода "кунсткамера" - в каждом разделе создать тред, где можно будет отписаться по дефектам продукции - если видимые - обязательно с фото.
Скажем, Seiko sarb017 - смещение меток на циферблате на 9, 10 часов, приложил фото.
рефы указывать точно для удобства поиска, сообщениями "у меня было 3с убегания в сутки, кошка хвостиком махнула - стало -10с" - стараться не мусорить.
И будет счастье