Цитата:
Сообщение от VanGroh
Кстати,
Espinoza, не приходилось слышать, что в ушицу надо бы добавлять немного водчеллы? Вот в голове вертится, будто бы есть такой кулинарный изыск, а вот правда это или нет не уверен... Может её куда в другое блюдо добавляют, да я попутал?
|
Есть, добавляют если готовят из речной рыбы, и (что крайне редко) речной же воды, добавление 50-100гр.водки, убирает запах тины.
