Заводная головка имеет 3 положения:
полностью задвинута (и закрученная на альпинисте) - нормальная работа;
выдвинута наполовину - перевод даты;
полностью выдвинута - перевод времени.
А вообще почитайте инструкцию на калибр 6R15:
http://www.seikowatches.com/support/..._6R15_0405.pdf