Жень, поставь себе vivino на телефон и щелкай фотки выпитого - составляй свою винотеку в памяти...
Vivino Wine Scanner, Vivino ApS
https://appsto.re/ru/h1cTy.i
Там есть платная подписка с проф.рейтингами (бесплатно - любительские рейтинги), но можно обойтись и бесплатной для своего личного рейтинга - сам отмечаешь...
Через время посмотришь - сопоставишь Францию испитую тобой с Италией...
А то так сложнее все в памяти держать и уменьшишь давление стереотипов)))