Если не ошибаюсь, ета уже несколько лет не производит калибр 2824 в версии "стандарт" младшим сейчас является elabore, далее тор и chronometer
Касательно выбора - Davosa зарекомендовала себя как свис-хомаж. И Тернос здесь не исключение, откровенно копирует Субмаринер. Если не смущает такое откровенное копирование, я бы брал Давосу, качество у них на порядок выше штайна. Производство штайна штучное, промышленный контроль качества отсутствует. Поверьте, насмотрелся на кривые штайны, хватило. Второй момент - Давоса чистокровный свисс, а штайн всё же немец.
В любом случае решать Вам. Берите, к чему душа лежит. Оба варианта хороши по-своему.