Цитата:
Сообщение от Den kelevra
А самое вкусное какое? Разумеется на ваш вкус?
|
Отличных очень много, но вот пожалуй пара самых лучших для меня из тех 600 - 700 молтов, что попробовал на сегодняшний день:
Talisker 1981 /20 YO/ Sherry Cask/Natural Cask Strength 62%/ LE/
(dist 1981, bott 2002, 9 000 Bts) bottle № 5353
https://www.thewhiskyexchange.com/P-4843.aspx
http://www.whiskybase.com/whisky/121...-year-old-1981
Цвет: тёмное красное золото;
Аромат: мощный!!! и насыщенный, клубничный джем, херес, копчёная вишня, чернослив, морская соль,
варенье из жёлтой черешни, лёгкий-лёгкий торф, совсем немного дымка на заднем плане, цитрусовые ...
Тело: плотное, мощное, густое, насыщенное;
Вкус: знаменитая талискеровская перечность, херес, дуб, немного соли, при этом достаточно сладкий,
но сладость перемешенная с перцем и солью, очень плотный компот из сухофруктов (груша, вишня, курага, чернослив ...),
клубничный джем, цедра апельсина, достаточно яркий, но лёгкий торф и немного дымности;
Послевкусие: долгое и продолжительное, перечно-торфяное, сухофрукты ...
Общее впечатление: молт завораживает с самого начала, как только открываешь бутылку, и не отпускает ещё долго после того,
как выпито какое-то количество. Феерия аромата завораживает, молт можно греть в руках и вдыхать аромат
часами. Вкус так же мощный и густой. При своей крепости пьётся очень легко и с удовольствием. Смаковать
вкус тоже можно часами. Может за этой хересной мощью теряется, совсем немного, сам Талискер,
но чёрт побери, это вкусно!!! На сегодняшний день мой лучший молт.
Оценка: 97,5
Vintage Karuizawa SC Malt Whisky (64.1%) (dist 1971, bott 15.01.2008, Cask No.6878)
Оригинальный разлив.
Солодовый виски бочковой крепости.
Купаж 1971 года!!!
Разлит из бочки N 6878 15-го января 2008 года.
37 лет выдержки!!!
Крепость: 64.1 %
http://www.whisky-onlineauctions.com...ch-whisky.html
Этот виски я купил себе любимому в прошлом году на День рождения.
Так получилось, что мы с ним одного года рождения и в 2008 нам было одинаково лет.
На Malt Maniacs Awards 2008 он получил Золото.
http://www.maltmaniacs.org/2008-whisky- ... aruizawa71
Это наверное один из самых старых японских виски.
Виски такой крепости я пробовал первый раз.
Глоток этого виски похож на маленькия ядерный взрыв во рту.
Попробовал пить в чистом виде, к этому надо привыкнуть, хотя спирт не так уж и чувствуется, как можно ожидать.
Но водой я разбавлять не стал.
Цвет: крепко заваренного чая, тёмный янтарь.
Аромат: богатый, много хереса, теплая кожа, лакрица, апельсин, чуть-чуть кофе, сырая земля. Почти совсем нет дыма. Спирт не ощущается, как этого можно было ожидать.
Вкус: много алкоголя, сухой херес, изюм и лакрица, немного дуба, кофе, апельсиновая пастила и "земляной" привкус.
Послевкусие: долгое и стойкое, пряные апельсины (корица+гвоздика?). Нет негативного влияния дуба, как это можно было ожидать при такой выдержке.
Да, это что-то!!! Замечательный виски.
Оценка: 96
