Самый главный подводный камень - невозможность постоянного ежедневного ношения.
Водозащиты в них нет, противоударности нет, надежность неизвестна, но, скорее всего, очень относительна. Приложитесь рукой об косяк - попадете на ремонт, который еще и не каждый мастер сделает. Ну и точность у старых часов обычно не самая высокая, +/- минута в сутки - это очень хорошо, чаще ход не настолько точен.
А так - да, идите к Герману, Вас там не обманут