ДР - хороший повод, чтобы приготовить что-то вкусненькое. И, конечно, самому.
Сначала овощи.
Вот такой незамысловатый наборчик.
режется,
и поджаривается на углях
по готовности все сваливается в салатник и перемешивается. Добавляется зелень (фото утеряны)
Теперь поинтереснее - мясо
Спасибо, страна Австралия, что ты есть!
Режем ногу на нетолстые кусочки, добавляем курдючное сало
и начинаем рубить (никаких мясорубок)
Уже помельче
Вот таким топориком
А затем лучок (здесь и далее на фото натруженные полковничьи руки)
Ай, молодца
Полиция гордится своими сыновьями
Тщательно перемешиваем фарш с луком, лепим котлетки, заворачиваем каждую в бараний сальник и на угли
Томительные ожидания
- Ну что, снимаем?
- Давай!
Налетай!!!
Гаумарджос, батоно Роланд!
