Друзья, задал вопрос в теме про глупые вопросы, но он потонул в потоке других глупых вопросов

Эти же часы, Seamaster Midsize Automatic 2552.80, как писал уважаемый
seals калибр 1109 (ETA 2892-2)
Как правильно выставлять время и дату после остановки? Стрелки крутим вперед или можно назад?