|
Ресторан как таковой заменить нечем. Пожрать дома - совершенно другая тема. Поэтому существенного спада не будет, курильщики вынуждены будут мучиться в залах для некурящих)) Ибо если не хотят - дома пельмешки из пачки трескать придется. Встречи, свидания, посиделки, жратва, которой дома просто нет - это только ресторан.
Про минус 20% выручки у знакомых Baggio - значит, наличие бесплатной парковки было определяющим, а не кухня для этих людей)) Есть над чем работать. И рестораторам придется думать о том, как вернуть публику в заведение. Что по идее должно повысить уровень ресторанов.
Одни плюсы, короче))
|
