В розничной торговле вообще сложно встретить специалиста, бывают исключения, но все реже
и это не только часов касается
взять элементарную электронику и подобное, любой заинтересованный покупатель потратив пару вечеров в интернете знает о своем товаре и его аналогах зачастую больше чем продавец в 90% случаев
а по теме натыкался на вакансии подобного рода
из требований была внешность, образование, неподдельный интерес к часам, готовность учиться и желательно опыт продаж в сегменте "премиум", ну общительность приветливость и тд само собой
но в целом ничего криминального )
вот, кстати, пример
http://hh.ru/vacancy/7272659
