я конечно не мастер но разве 7750 это хронограф с колонным колесом (column wheel имеется ввиду)?
те там либо не 7750 либо хронограф не column wheel
срок высыхания конечно колеблется но врядли срок меньше 2 лет, скорее более 4, с этого момента можно начинать думать об масле...
Что касается того что они расходятся, то скорее всего никуда они не расходются
На самом деле масло используется очень маловязкое, и то количество (наносится буквально касанием иголки до движущих частей) которое не позволяет существенно влиять на колебания баланса.
Если у вас часы на гарантии и вас не устраивает точность хода, то на мой взгляд это повод чтобы обратится к гарантии (когда если не сейчас)
Хотя судя по описанию ход у ваших часов нормальный, там же не заявленно что это хронометр...