Ну вообще, на крупные часы, лучше конечно толстые ремни. Прям чем толще, тем лучше. Обычно стандартом "толстого" ремня считается 5мм, но на часы от 47мм можно и 6-7мм взять. Все-таки массивные часы на массивном ремне выглядят гармоничнее, чем толстые часы на тонком ремешочке или наоборот, толстенный ремень и тоненькие костюмные часики.
Так что для U-Boat... Я бы Nato тоже не рекомендовал, даже кожаный (он все равно тонкий).
Но хозяин - барин, конечно

На вкус и цвет, как говорится...