Сталик, Сталик... Мутный он товарищ, говорят, что в жизни очень агресивен. еда у таких получается не ахти. Давайте про Джейми Оливера. Есть у кого нибудь рецепт шашлыка от него
?
А по теме- баранина или свинья Никакого уксуса и лимона. Мариновать в специях, огромном количестве лука кольцами часов 10. Можно немного растительного масла, чтобы пропитывалось.. Далее, при жарке нужно немного нарезанного кусочками свиного сала. Чередуем при нанизывании, при жарке немного наклоняем, чтобы сало на мясо стекало.
