По поводу механики/кварца согласен.
Один достаточно дорогой кварц надо иметь, чтоб часы и смотрелись более-менее "престижно", и чтоб собственно функция часов (точность/надёжность) была на высоком уровне.
А вся остальная механика - сколько угодно, но это уже чисто для поиграться.