Почитал тему...............аппетит появился :rolleyes
Готовить люблю........и говорят получается
При большой компании готовлю плов и шурпу ( горячая похлебка : баранина , морковь , лук и различные приправы )
А так , на скорую руку , люблю посолить скумбрию
1. Режем скумбрию вдоль и ломтиками ( косточки вынимаем либо оставляем )
2. Укладываем слоями , посыпая морской солью , чесночным перчиком и сушеным болгарским перчиком , маслица добавляем подсолнечного .
3. Маринуется за 4 часа , но мне больше нравиться на следующий день
...................с круглой , вареной картошечкой....да и просто с черным хлебушком
Альтернатива шашлыку - 1.5 кг свежих шампиньонов в течение часа маринуем в смеси : майонез оливковый , чесночный перец и сушеный базилик . На решеточку на 3-4 минуты с каждой стороны
