Цитата:
Сообщение от HOOD
Вообще-то, отличительной чертой именно американского варианта рибай-стейка является удаленная кость.
Вот тоже в Штатах вроде не один раз был, практически на всех побережьях, с костью подавали только в сельской местности.
|
за
все рэсты, ес-но, не могу говорить, но вывел обратную отличительную черту. видимо, всё было только в сельской местности (центр и восток, включая DC и NYC)
другой момент - речь идёт о блюде, как лице нации, в этом контексте это наиболее предпочитаемые блюда простыми людьми в Штатах.
и третье (повторенье-мать ученья) - блюда называются рибай (без стэйка) и стэйк.
