К сожалению, такая проблема с датой на механизмах элит действительно имеет место быть

Механизм даты зависим от состояния смазки.Загустевшая смазка создает большое вязкостное сопротивление для переключения диска даты.
Что делать в вашем случае не подскажу.
Если бы это было с моими часами, я бы их продал после ремонта