У вас есть любимый нож?
 

Я из тех людей, которые выбирают вещи долго и кропотливо, а потом могут много лет ними пользоваться. Вчера сломался мой любимый нож и это просто трагедия. Не могу другими пользоваться от слова совсем. Какими кухонными ножами Вы пользуетесь?

Giesser :)

http://giesser.ru/

Берите вековую Tramontin- у
ну, или профес. с белой ручкой
А, любимый у меня, Хиро Иту гюйто 195

Пусть будет этот:http://forum.watch.ru/attachment.php...1&d=1639778232

офигенная тема. столько драматизма. кухонный нож.....

а у вас остались фото Вашего любимого ножа? Где вы вместе?

это просто дело привычки. Я привык, с меня все смеются из-за этого.

«Вот вы смеётесь, а я баню по понедельникам уже 11 лет не пропускал. Для меня баня по понедельникам - это ритуал!»(с) День выборов

Вот такими ножами пользуюсь. Без фанатизма. Режут, потому что всегда острые. Рецепт элементарный: Триангл + гладкий трамонтиновский мусат.
Ещё есть шеф от Викторинокса(в кадр не попал) и финка от Колдстил для костей и прочих грубых дел, типа замороженного мяса. И Фискарс для резьбы по тарелкам :D

Кухонный нож сломаться не может, если это только не «самура»! :D
luckypenguin
Развиваете коммерческое направление?

Это, несомненно, здорово - дебютировать на часовом форуме с темой о выборе ножа!
П.С. Представляю, что будет с Вами, если придётся развестись с женой...

Любимый нож тот, который здесь и сейчас под рукой

На кухне пользуюсь ножами из IKEA. Самый ходовой этот. Вполне доволен. Точилка икеевская позволяет быть всегда острыми.

Кстати, интересно кого будет продвигать ТС. Неужто лопера?!

А можно фото точилки?

А вот мой нож, правда не кухонный)), а скажем, повседневный.

Вложение 3354116

Вложение 3354117

Вложение 3354118

Вложение 3354119

Пять лет не точил, пользуюсь на кухне ежедневно, 2.90 SHF

http://f26.ifotki.info/org/5ceeeed50...7424994815.jpg

Попёрло. Вторая одинаковая тема. У нас вроде есть тема про ножи. тема " Ножи". Эту то зачем множить? К чему? Не ужели свои проблемы нельзя было вынести на рассмотрение, на обсуждение в теме " Ножи"? Пора эту тему закрывать. Ни к чему она.

Такая точилка, самая простая. С маленькой хитростью, чтобы ножи точились - нужно открыть прозрачную крышку и налить в специальную ямку воды. Ножам два года, после полуминутной заточки бумагу режет легко.
Складни ей точить не рискую.

Есть.

Этот вроде любимый. :D
Вложение 3359195

Начнём с того, что Самура никогда в жизни не производила ножей, это банальный продавец, который у азиатских оем-производителей заказывал продукцию со своим логотипом, если внимательно посмотреть на шильдик упаковки, там будет указан конкретный завод-производитель.
Сам имею и имел немало их ножей, вполне себе за свои деньги (если покупать не по РРЦ) хорошие ножи.
Ну и да, то, что нож сломался, никак не говорит от том, что он плох или дёшев, как раз нож из копеечной стали скорее согнётся, чем сломается.

Можно просто намочить лезвие.

Ну я такую покупал в икеи для бабушки но от нее толку мало если только поправить РК

Когда-то очень хотел Pentagon Elite :).

А вот Чинук первый, уже, наверное, и не найти будет сейчас.

Да чего их обсуждать, Самура - хлам.
Не стоит внимания.

Есть! Вот нож неплохой, капусту шиковать.

https://i.yapx.ru/QUKkS.jpg

Нашёл, вот он, любимый нож! Им можно чистить сковородки, зачищать провода, резать кафель и колбасу, ремонтировать часы и трактора. Папа в 1965-м сделал из рессоры, ещё ни разу не пришлось затачивать :D
http://forum.watch.ru/picture.php?al...ctureid=188964

Трамонтина для томатов мой любимый нож и опинель номер 8

Странная капуста :):).

Изумительный нож! У меня есть абсолютно такой же, тоже папа в похожий период времени сделал, только изолента чёрная шершавая.

Самый любимый нож, это многопредметный Victorinox Explorer. Вытеснил все. Потому что обычному человуку помимо что то порезать, нужно иногда еще и что то подкрутить-отрезать ножницами, открыть вино, и даже увеличительным стеклом посмотреть на чосы :)

Этот.

Так это я сверху белую изоленту намотал, под ней чёрная, текстильная. У меня где-то второй такой был, в состоянии получше. Не могу найти, однозначно жена какому-нибудь своему хахалю отдала :mad: :D
____________________________________________________________________

Это называется "пчак". У меня тоже есть похожий, но я его побаиваюсь. В молодости аналогичным сильно порезался. Два пальца так и не разгибаются до конца, не смотря на перенесённую операцию :o

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ctureid=188987

Эта моя фотокомпозиция, которую я скромно считаю шедевром современного искусства, называется "С Запада на Восток" :rolleyes: Кроме пчака использована финка НКВД и часы "Ракета города". Ни одним, ни другим ни третьим я не пользуюсь, нафик они мне :confused: Сколько-же в доме ненужных вещей! :cool:

http://forum.watch.ru/picture.php?al...ctureid=188986

Напрасно, побаиваетесь.
Я думал не приживется пчак, черняга и все такое. Как раз наоборот, перед выездом в пампасы вседа друзья звонят и напоминают, чтобы я его непременно взял, иначе будем вместо лагмана и шурпы давиться макаронами с тушенкой, т.к без пчака казан брать не логично.
А как он овощи шинкует на салат- просто огонь, да и мяска с тушки на зирвак заготовить одна приятность. Знакомый эмигрировавший узбек прямо слюну на него пускает, на лагман всегда щинкует только им- воспоминания о Родине. МБ подарю ему, у меня сейчас 4 пчака на сборке, думаю себе один оставить.

Простите, это вот на каком языке сейчас было :confused:

однозначно мой любимый нож на кухне-пчак

Фарси(узбекский)-, имена существительные, обозначающие предмет. Схожее звучание этих предметов на дари и урду.

Пчак норм, неприхотлив. У меня есть штук 5.
Но японцы удобнее.

У меня есть мысль заказать из толковой железки пчак, но один раз не срослось, теперь как-то лень уже.

[media]https://youtu.be/bQ0lzDqHxK4[/media]

Из крупных мне нравится Katz Lion King.

Но до ножа Данди ему далеко, понятное дело.

Я тоже ленился, чесслово от черняги не в восторге, поэтому собрал из нержи. Девушке моей больше немцы и евро сантоку нравится, а мне пчак. Как-то сложился такой тандем, если едем на птицу, пчак и викс, если на зверя, пчак и скинер. Все равно кушать готовить, шурпу и пр. Если не я еду готовить, товарищь мой его у меня забирал и ехал, сейчас я ему пчак подарил.