|
|
Цитата:
Сейчас чтобы вштыривало есть энергетики. Современные "рабочие" для которых и придумали эспрессо выбирают их. Робуста же ещё к грибку более устойчива. Поэтому весь ниокр остановился из-за маркетингового успеха энергетиков. И хорошего растворимого кофе так и не получилось. Интересный факт, Якобс вкладывал деньги в напиток имитирующий кофе на основе пуэров. Но не получилось, не удалось приблизиться к вкусу натурального кофе. |
Цитата:
|
Цитата:
А что до копания в историях прошлого, да, интересно. Но не за чашечкой кофе. У эспрессо шот короткий, десятка раз отпить то не хватает. Кофе из турки да, позволяет пить дольше. Но вот эти пляски с отстаиванием взвеси. Которая, кстати, крадет часть одних вкусовых нот и добавляет другие. Нет, мне не понравилось. Хотя да, по сравнению с выхлопом кофемашины полного цикла в доступе - турка вкуснее. Но до эспрессо не дотягивает. |
Цитата:
|
Цитата:
|
человеку жалко денег на нормальный продукт, проще всю жизнь макать в кружке тампон с опилками, уговорив себя, что "французкий коньяк тоже пахнет клопами"
|
Был в Шри-Ланке. Куча чая, куча сортов, но все сорта чисто технические: зависят от типа листа и его фракция, для каждого сорта своё буквенное обозначение. Есть хорошие, есть очень хорошие, но всё как-то обыденно и скучно. Нет этого пиитета, как в Китае. Ни особой церемонии, ни специальной посуды - тупо потоковое производство. Зелёный чай не развит практически, дорогая "новинка" , которую они называют "золотой чай" - по факту белый чай, опять же без изысков.
Кстати. Изначально на Цейлоне выращивали кофе, но все плантации благополучно уничтожил какой-то долгоносик, и лишь после этого англичане завезли чай. Я нашёл в магазине стильную свежую и относительно дорогую пачку кофе, на которой было написано, что мол мы, местные кофейные энтузиасты, задались целью восстановить плантации, покупая наш кофе, вы помогаете сделать Шри-Ланку вновь великой кофейной державой и т.п. Купил. Внутри влажные, разноцветные и разнокалиберные зёрна разной прожарки с кучей горелвх осколков. Ну и почти полное отсутствие аромата. Такой вот опыт. |
Немного про эспрессо , на авито у Кофепаблик нашел такую интересную чашку , захотелось такую под эспрессо , объем 120 мл. Кофeйнaя чашкa Lovеramiсs Мikaеl Jasin Тasting Cup 120 мл — коллекционная модель для дeгустaции и подачи напитков. Paзрaбoтана чeмпионoм миpa пo бaриcтa Микaэлeм Яcиным и сoздана с акцентом на чистоту вкуса и раскрытие аромата.
Низкая широкая горловина усиливает аромат и помогает лучше чувствовать баланс напитка. Профессиональная чашка для дегустации кофе изготовлена из высококачественного фарфора коммерческого класса с толстыми стенками, которые удерживают тепло и обеспечивают долговечность. Микаэль Ясин описывает эту серию как инструмент для моментов тишины, призывающий каждого сделать вдох, расслабиться и найти минутку покоя в своей насыщенной жизни. https://10.img.avito.st/image/1/1.8A...9KRoXzpmAFvKTQ Тёплые нейтральные тона и сдержанный дизайн фарфоровой посуды создают атмосферу спокойствия и превращают каждый глоток кофе в осознанное удовольствие. Особенности: • Широкая низкая горловина — максимальное раскрытие аромата • Объём 120 мл — чашка для альтернативного кофе, оценки вкуса и подачи кортадо или дегустационных сессий |
Цитата:
|
Вложений: 1
|
Вложений: 2
Вот такое кофейный напиток от Таберы. :)
Попробовал апельсиновый - квас квасом. Кофе и апельсина там не очень почувствовал. В общем, на сильного любителя. :confused: |
Цитата:
|
А мне нравится loveramics. Имею две стеклянных на 70 и 120 мл, чашку для турки и чашку для эспрессо. Понятно, маркетологи там работают будь здоров, но, блин, чашки классные и качественные, особенно для эспрессо.На озоне их продают за ~750 руб.
|
Вложений: 2
Никто не хочет прикоснуться к вечному? Лот из Панамы 15 г за 100 000 руб? :D
Любителям потролить - это не Лювак с сомнительной вкусовой составляющей. Этот лот - победитель конкурсов с самым высоким рейтингом за историю. И его можно купить у нас прямо сейчас. |
|
Про Ловерамикс ничего плохого сказать не могу
Тоже на хайпе (крафтово- спешиэлити кофеен))набрал разного, кружек, тарелок Нмв, уклон фирмы все-таки в хорека, кондовость, толстостенность, увесистость Это одновременно и плюс и минус для кого то может быть А так, вполне цена-качество Что под рукой прямо сейчас) https://fotohosting.pro/i/4376D2B7-2...D7FE338F.wazCw |
Вложений: 2
Последняя около-кофейная покупка.
Вложение 3939832 Вынужденная. Старушка С3 развалилась в части пластиковой каретки, удерживающей внешнюю обойму жернова. Зерна теперь успешно блочат обе части жернова и он весь спокойно вертится вместе с ручкой. Крутить просто, тихо. Но бесполезно)) Я легонько прифигел от увиденного, когда снял жернов и посыпался пластик. Видимо, пластик недолговечный - высох. И потрескался. А я добавил ему импульса :D Штош... 2,5 года каждодневного верчения и 35кг зерна ею успешно смолочено. Новая С5Esp Pro конечно квинтэссенция того, что я искал ранее и часть даже успел воплотить в "тюнинге" С3. Плюс, производитель насыпал ништяков, на которые я даже не рассчитывал. Но и без недостатков не обошлось. Придется привыкать. Самое главное, что потребует привычки - эффективность. Уж не знаю по части равномерности помола, а вертеть С5-ой приходится вдвое-втрое больше. Усилие на ручке кратно ниже, посторонних звуков меньше. Но факт, вертеть нужно больше/дольше. Там, где затюненная С3 у меня не выходила за пределы сотни оборотов, С5 приходится крутить 250 раз. Вложение 3939833 |
| Часовой пояс UTC +3, время: 03:30. |