FAQ о промышленно произведенной пище

[Yuyu]

Навеяно несколькими темами форума.
Много раз в дружеских беседах, во время деловых встреч с клиентами и т.д. сталкивалась, скажем так, с малой или недостаточной осведомленностью о том, ЧТО мы, собственно, покупаем в магазине и суем потом в рот.

Готова, как все же специалист в пищевой отрасли, отдать свой мозг на растерзание любопыт.. нет, любознательными софорумчанами.

Готова отвечать на интеллигентные вопросы, касающиеся ПРОМЫШЛЕННО произведенных продуктов. Haute cuisine и домашние разносолы оставим соответствующим темам

Выгораживаю свое право на неинтеллигентные вопросы не отвечать

[TooZ]

Простите, Вы представляете какой-то определенный пищевой бренд или проверяющий орган? Заранее прошу прощения, если вопрос "не в тему"...

[Hong Dien]

Юлия, тут в целом на самом деле, думаю, у всех один главный вопрос - насколько они полезны.

Все остально - частности или специфика уже.

Конкретно меня интересует - насколько можно доверять моим любимым Дымовским сосискам?

[av_ic]

Сообщение от Yuyu

Готова отвечать на интеллигентные вопросы

(шмыгая носом) Дык чо, мы обращение понимаем. Культурке обучены.

В России сейчас действет что-то подобное USDA Organic Certification, или планируется? Собственно, я к ней отношусь скептически, но за неимением лучшего...

[mirror]

Сообщение от Hong Dien

Юлия, тут в целом на самом деле, думаю, у всех один главный вопрос - насколько они полезны.

вопрос скорее - насколько они вредны?

[mmirnii]

Сообщение от Hong Dien

Юлия, тут в целом на самом деле, думаю, у всех один главный вопрос - насколько они полезны.

я бы перефразировал скорее Насколько они вредны?

[Yuyu]

Сообщение от TooZ

Простите, Вы представляете какой-то определенный пищевой бренд или проверяющий орган? Заранее прошу прощения, если вопрос "не в тему"...

Отличный вопрос, надо было в первом сообщении оговориться.... нет, не представляю никакого производителя, и уж тем паче не надзорный орган.

Довелось или работать, или тесно сталкиваться с пищевым производством больших российских и нероссийских игроков и постепенно выучить нюансы.

А по специальности - биотехнолог в пищевке, то есть нам давали почти все виды технологий, от хлеба до молока.

То есть эта тема действительно такова, что "соберитесь в красном уголке, лектор общества "Знание" буит нас просвещать"
Какого-то из производителей, может быть, упомяну. Но постараюсь избежать.

В России сейчас действет что-то подобное USDA Organic Certification, или планируется?

Планируется уже лет 5-7, но никто не занет, что это такое. Как, впрочем, и в странах, где такая маркировка есть Так что пока даже Роспотребнадзору никакая регламентирующая мысль в голову не пришла.

Сообщение от Hong Dien

думаю, у всех один главный вопрос - насколько они полезны.
Конкретно меня интересует - насколько можно доверять моим любимым Дымовским сосискам?

Максим, на неконкретные вопросы типа "а вредна ли готовая писча" я не смогу ответить. Это вопрос из серии "Хорошо ли спать с женщиной" - смотря с какой, смотря в каком возрасте и смотря как часто
На Ваш конкретный вопрос по конкретному продукту отвечаю утвердительно. Да, доверять можно. ЕСЛИ только какая-нибудь диета (тьфу, не сглазить) не запрещает кушать копчености.

[TooZ]

Сообщение от Yuyu

...Какого-то из производителей, может быть, упомяну. Но постараюсь избежать.
...

Нет уж...Вы, пожалуйста, упомяните всех....мы ж не "контрольную закупку" по ящику смотрим

[Yuyu]

Сообщение от TooZ

Нет уж...Вы, пожалуйста, упомяните всех....мы ж не "контрольную закупку" по ящику смотрим

Как скажете но снова оговорюсь - я не собираюсь здесь писать огромный пост с перечнем производителей и ставить им пятерки или двойки. Есть конкретный вопрос - постараюсь дать ответ.
Предпочла бы отвечать на вопросы о ПРОДУКТАХ, а не производителях

[Notstar]

Сообщение от av_ic

(шмыгая носом) Дык чо, мы обращение понимаем. Культурке обучены.

В России сейчас действет что-то подобное USDA Organic Certification, или планируется? Собственно, я к ней отношусь скептически, но за неимением лучшего...

Пока только в косметике.