Недолго пользовался GMT. Оказалось очень удобно переводить время и дату.
Время при смене часового пояса или летнее/зимнее время (сейчас не актуально, но кто знает) корректируется только часовой стрелкой, т.е. ход часов не сбивается (это важно любителям точности).
При переводе даты часовая стрелка двигается независимо от минутной и полным оборотом 24 часа происходит смена даты. Причем в обе стороны! На практике это очень быстро.
На первый взгляд это менее удобно, чем традиционный перевод даты независимо от стрелок в отдельном положении заводной головки, но после перевода даты на обычных часах я, как правило, все равно подводил стрелки для того, что бы дата перещелкивалась ночью, а не днем. При этом сново сбивается точное время, т.к. минутная стрелка передвигалась.
Так что, если вы фанат точности хода, то GMT предпочтительнее.
А с учетом прицела на португальца - берите субмаринер