К знатокам себя не причисляю, поэтому советовать буду как любитель...
И совет довольно простой: забудьте об этой идее. Стисните зубы и забудьте.
Попробую пояснить на пальцах. Т.к. прозвучало слово "аутентичность", то, полагаю, что Вы хотите иметь часики без колхозных наворотов. С оригинальным корпусом, цифером, механизмом и стрелками. Для этого у предполагаемого к покупке экземпляра надо снять заднюю крышку, и на ее внутренней стороне прочитать артикульный номер - референс. Далее, на специализированных сайтах этот реф следует долго и нудно проверять в различных комбинациях. Если повезет, то откроется страница с описанием корпуса, меха и фото данной модели. Другой способ - забивать реф в гуглы и терпеливо искать похожий экземпляр. Еще можно порыться в старых каталогах, они выложены на сайтах любителей винтажных Омег.
Ладно, допустим, что оформление часиков Вас устроило. Теперь надо привести в порядок лицо часов - циферблат. Вероятность его отмыть полностью - 50 на 50. Вполне возможно, что надписи "поедут".... Посмотрите в сети - там выложена гора Омег, на циферблатах которых осталась только одна подковка....Это такой результат смывания грязи.... И людей это никак не парит - магия слова "Омега" перевешивает все эти мелкие недостатки...Для них важнее, что на руке что-то тикает, и это что-то с придыханием называется "Омегой".
А еще можно купить такие часики в надежде, что как-нибудь подвернется новый циферблат-донор. Так вот, не надейтесь, не подвернется. А если вдруг и увидите такой в продаже, то будете неприятно поражены его стоимостью.
Стекло в винтаже стоит пластиковое. Это означает, что все соприкосновения с любыми твердыми предметами будут выражаться в царапинах на нем. Стекло легко полируется даже в домашних условиях, но делать это придется часто. Можно даже в мастерской попробовать подобрать новое стекло от советских часов, тут как повезет.
Механизм придется тоже перебирать в мастерской. Возможно, какие-то узлы потребуют замены. Где Вы их будете брать - подумайте заранее, т.к. у часовщиков зипы от винтажной омеговской наручки, как правило, по углам не лежат... И даже, если механизм потребует только смазки, не надейтесь на известную швейцарскую точность. Вспомните, сколько лет этим часам.
И держите их подальше от воды. Водонепроницаемости там нет в принципе.
Вот как-то так.... Прибавьте будущие вложения к предполагаемой цене и прослезитесь....
А вообще, цель приобретения таких часов очень простая - их берут в коллекцию. Лежат они в коробочках и радуют глаз владельца. Изредка надеваются и с осторожностью выгуливаются. Еще они много фотографируются...
Но для повседневки винтаж не подходит никак... Быстро убьются. И будет жалко вложенных средств и трудов.
Для постоянного ношения же, имхо, надо искать часы с уже сапфиром и водостойкостью от метров 50 хотя бы... Это девяностые годы уже будут....Какие-нибудь "ДеВилли" или "Констеллейшены"... Но стоить они уже будут не 200-300 долларов, а несколько дороже...