Аццкая кухня или крик души...

[Вадим Лайтман]

Давно я стал задумываться на тему доморощенных домохозяек (и не только их в принципе) и личностей МП которые не понимая ничего в кулинарии всю жизнь едят (в особо клинических случаях даже не признают нормальную еду) всякую дрянь приготовленную первыми. В положительный пример могу привести, то что она роллы готовит намного лучше и вкуснее, чем иной раз те которые берем на заказ Но мне простое повезло А отрицательных примеров чуть менее чем 95%, сколько у меня есть знакомых девушек и друзей готовят правильно и вкусно в основ те у кого мама/папа/брат/сестра/бабушка/дедушка (нужное подчеркнуть) повар во всех остальных случаях человек даже яичницу не способен пожарить

Я имею ввиду такие вещи как:
вечно недожаренное мясо
пересоленные блюда
литры "майанезика" в салатах
всякие извраты типа мясо по французки (Пруфлинк: http://lurkmore.to/%D0%9C%D1%8F%D1%8...81%D0%BA%D0%B8)

Простите меня за кулинарный снобизм я понимаю, что чуть более, чем половина домохозяек всегда плевалась и будет плеваться на вопрос (к примеру) нафига столько майонеза в салате? Но я никогда не понимал смысл перевода вкусных по отдельности продуктов и превращения их в, пардон, гуано

Но есть еще один ньюанс когда приходишь в ресторан и тебе приносят какой нить салат и в нем оказывается например вместо правильного майонеза (приготовленного руками повара), обычная магазинная жижа. Либо что еще бывает круче какое нибудь блюдо например итальянской кухни, которое после того как полазишь в инете оказывается таким же итальянским как "мясо по французски" (это самый дебильный вариант), либо оно настолько криво приготовлено что остается отпечаток в душе и желание пробовать блюда этой кухни больше не возникает

А что поражает/напрягает/повергает в уныние в мире приготавления и последующего приятного (а возможно и не очень) поедания?

[Scar074]

Чтоб на твоей кухне стряпал Фриц Бреннер, нужно быть по крайней мере НВ.

[Вадим Лайтман]

Уважаемый Scar074 с этим то понятно я даже не спорю Вопрос в эстетике больше как бы так сказать Понятно что можно например как Беар Гриллз и жаренного скунса сожрать Но тотальное неумение а точнее я бы сказал не хотение учиться готовить и готовить правильно а делать на о...сь все равно съест либо все равно закажут

[Alena]

Опять про еду...а ведь до зимы еще далековато

[Вадим Лайтман]

Летом майонезиком не балуетесь? Простите ради Б-г'а не хотел Вас обидеть Давно у меня уже зрела в душе эта тема

[Alena]

Майонез не ем вообще...

[TooZ]

Сообщение от Cubinec

...и личностей МП...

Сообщение от Scar074

...нужно быть по крайней мере НВ

Не знаю таких часовых марок....или это производители майонеза?

[Вадим Лайтман]

Сообщение от TooZ

Не знаю таких часовых марок....или это производители майонеза?

МП(х) в смысле личностей мужского пола А НВ енто Ниро Вульф Кстати благодаря именно рассказам о НВ у меня лет так с 10 стал появляться интерес к кулинарии Хотя до гурмэ мне еще как пешком до китая увы

[дюрбахлер]

Пришел к выводу, что самая правильная и вкусная еда та, которая создавалась столетиями, а не придумана вчера. Посему не трплю всяких кур с ананасами. Норальная традиционная еда- просто, вкусно. А готовить...лично я умею)

[Вадим Лайтман]

Ув. Дюрбахлер я про это извращение даже не знал зато довелось отведать его вариацию курица с мандаринами