Можно, конечно. Более того - приблизительно такой температурный диапазон акутален и для других часов, а также и для устройств и т.п. И ничего, переживают зиму как то
Реально часы попадут в "-20 градусов" только если Вы их снимите с руки и закопаете в снег зимой ночью и там их оставите.
А на самом деле, в условиях обычной эксплуатации, часы у Вас на руке, прикрытые обычно рукавом куртки и согреваемые теплом от руки, имеют примерно температуру тела. Никаких -10 и -20 там и близко нет - иначе Вы бы к часам просто примерзали в мороз
Так что не волнуйтесь.
Ну, разве что только Вы в минус тридцатник на улицу в футболке выходите, или часы носите поверх куртки...