|
#13
18.06.2013, 20:19
|
|||
|
|||
|
Туды его, в спагетти:
|
|||
|
|
#14
18.06.2013, 20:22
|
||||
|
||||
|
Я бы каперсами пренебрег, но добавил оливок Но это сугубо на мой консервативный вкус. И тунечиков лучше на гриль бросать, слегка прижимая (чтоб не прыгали
 ).Пино гри комментировать смысла нет, ибо это широкое понятие и столь же широкий диапазон вкусов. Надо пробовать, а не читать.
__________________
Где время, там и часы... Или где часы, там и время?
|
||||
|
|
|
#16
18.06.2013, 20:31
|
|||
|
|||
|
Цитата:
Хотя с итальянской едой здесь проблем не
|
|||
|
|
|
#17
18.06.2013, 20:34
|
|||
|
|||
|
|
|||
|
|
|
#19
18.06.2013, 20:57
|
||||
|
||||
|
Раз на Мальте и потянуло на макаронину - тогда тимпана. Но я бы сам возиться не стал: долго, хлопотно и много ингридиентов. А если на скорую руку из того, что бог послал - запеканка получается.
 На средиземке очень много многоногов  , можно и со спагетти замутить:Очищенного и выпотрошенного килограммового многонога порубать на равные кусочки и обжарить немного в оливковом масле, добавить кипятка. Тушить минут 15. Добавить томатной пасты или ошкуренных помидодров, соль-перец и продолжать готовить на маленьком огне. Порезать 3-4 луковицы и обжарить в масле, покрошить еще пару помидоров и добавить в лук. Полстакана маслин без костей нарезать кольцами и потереть цедру лимона. Смешать с луком и помидорами и добавить к многоногу. Влить стакан красного вина и добавить специи по вкусу (соль, перец, под самый финиш можно мяты). Продолжать тушить где-то полчаса. Спагетти варим как обычно. Многонога с соусом сверху на тарелку. При желании сверху – теРТый сыр и зелень по вкусу. Приятного аппетита!
__________________
Где время, там и часы... Или где часы, там и время?
|
||||
|
|
|
#20
18.06.2013, 21:13
|
|||
|
|||
|
Цитата:
|
|||
|
|
| Эти 2 пользователей сказали Спасибо! Dé Boucher за это сообщение: | ||
АндрейЙ (18.06.2013), ВованВованыч (18.06.2013) | ||
 |
|
|
|
|
