Про высокую кухню. От Евгения Гришковца.

[LuxuryPoint]

Сообщение от Tim

Вот тут про шаурму как раз...
Очень интересный рассказ, еще раз спасибо ув Celentano, что спас время и деньги мои и наверное чьи то еще, разместив здесь...

http://forum.watch.ru/showthread.php?t=113215

Тимофей, был в Номе несколько раз, и вдвоём, и с компанией, всегда всё нравилось. Это, конечно, не моя любимая итальянская кухня, но вполне заслуживает внимания, один раз уж точно стоит побывать, пройдя через все формальности непростого бронирования... Честно, даже не помню тех странных блюд, которые описывает Гришковец, у нас всё было, конечно, со "скандинавским акцентом", но без особого экстрима. Люди искусства они такие, смотрят на мир под другим ракурсом, чем мы, простые смертные.
Описанный ТС случай, безусловно, досаден и весьма неприятен, но уверен, что, в отличие от обычной едальни, номовцы обязательно сделают серьёзную работу над ошибками и всё будет ОК! Через месяц-другой, когда стихнет ажиотаж и всё вернётся на круги своя, можно смело букать столик и готовиться с толком потратить пару-тройку тысяч крон...

[PO45]

А я надеюсь что их закроют навсегда. Заведения такого уровня не имеют права на ошибки, в противном случае чем они лучше привокзальной чебуречной?

[дюрбахлер]

Недалеко от моего дома в Люблино была маленькая пекарня. Два узбека пекли в тандыре лепешки и самсу. Это было что-то! Вкусно безумно. И уважал я этих узбеков очень. Ибо начинали они часов в пять, чтобы успеть. Снесли за одну ночь при собянинской чистке. Остался только магазин Говнолия. А ресторан не нужно закрывать. Это тоже история, немного пикантности для туристов. В этот соборе был священник-педофил, под этим мостом жил Муссолини, тут отравилось 60 человек, Брайт хотели купить японцы. Все косячат. Кроме Ролекса.

[Don UA]

Сообщение от дюрбахлер

Это тоже история, немного пикантности для туристов. В этот соборе был священник-педофил, под этим мостом жил Муссолини, тут отравилось 60 человек,

Еще и отбоя от посетителей не будет, по прежнему придется столик бронировать. Вон в Японии рыбой фугу ежегодно десятки человек травятся. И все равно продолжают жрать.

[torturer]

Фото из уборной «Нома»

[SilkySmooth]

Я травилась сильно.

Два раза в ресторанах Москвы. Два раза в НЙ.

В Москве в кафе Аист на Бронной. Новиковская забегаловка между прочим, сидит полно проституток и мажоров. Мне кажется, что меня отравила официантка, на которую я пару раз гавкнула в начале из за ее медлительности и из за того, что она облила меня чаем. Все было нормально, но мне принесли десерт, которым я поделилась, и из всей компании нам двоим, которые ели мой десерт, стало резко плохо еще на дороге домой. Возможности пожаловаться у меня не было в тот момент из за занятости.

В НЙ я отравилась в маленьком дешевом ресторанчике возле работы, где покупала ланч. Работник ресторана оказался болен желудочным гриппом и заразил всех. Ресторанчик прикрыли из за этого.

[Hong Dien]

То-то это заведеньице мне по тому размещенному рассказу совсем не понравилось!

Шаурма честнее и полезнее! Ну лучше все равно есть нормальную дальневосточную и юго-восточную еду.

Да, и жалко прикрытых узбеков. В Москве чувствуется скоро лишь гипермаркеты и мерзкие Дикси-Перекрестки останутся.

[Alena]

Сообщение от first contact

Ну обидно.

А вообще, кто сталкивался с плохими продуктами (блюдами) в пафосных ресторанах... не просто "вкус не понравился", а вот именно плохо физически было?

Ну плохо, Слава Богу не было, не травилась, хотя с едой всегда осторожна.
А вот как то аппетит однажды резко понизился-заказала супчик в одном хорошем ресторанчике, а там...бровка плавает, от повара видимо. По русой, светлой бровке, я поняла что повар в этом ресторане точно славянской наружности)) Это меня развеселило, но так и ушла не солоно хлебавши))

[Don UA]

Сообщение от Alena

Ну плохо, Слава Богу не было, не травилась, хотя с едой всегда осторожна.

Cудя по предидущим постам, надо быть осторожным не только в выборе пищи, но и в общении с обслуживающим персоналом.

[yarkons]

Каждый раз, читая такие новости, думаю "Хоть-бы у меня никто не отравился, хоть-бы пронесло"

По поводу статьи, если кратко: прискорбно, досадно, но ладно Обсуждать особенно нечего, вряд-ли найдут причину. Сама причина скорее всего либо в привезенных поставщиком продуктах, либо в продуктах, которые начали портиться уже в ресторане, во что мало верится. Какие-то еще причины мне больше не видятся. Предполагать, что повар сходил в туалет и не помыл руки - это не тот случай..... хотя