Аццкая кухня или крик души...

[igor33]

Сочувствую Вашим знакомым, которым некому даже яичницу пожарить. Ни у меня, ни у жены в роду не было поваров, но готовит она вполне прилично. А яичницу даже мой сын-школьник сможет пожарить. Немощные какие-то знакомые у Вас....

[SergB]

Сообщение от Cubinec

А что поражает/напрягает/повергает в уныние в мире приготавления и последующего приятного (а возможно и не очень) поедания?

Уже давно ничего не "поражает" , да и в уныние не повергает - все воспринимается, как "данность".
Просто наши рестораны уже давно не воспринимаются как место, где тебя могут "кулинарно поразить"
(в хорошем смусле этого слова ). Обычно туда забегаешь или когда лень (нет времени) готовить или "на поговорить".

Сообщение от Cubinec

сколько у меня есть знакомых девушек и друзей готовят правильно и вкусно в основ те у кого мама/папа/брат/сестра/бабушка/дедушка (нужное подчеркнуть) повар во всех остальных случаях человек даже яичницу не способен пожарить

У меня все с точностью до наоборот

Сообщение от дюрбахлер

Пришел к выводу, что самая правильная и вкусная еда та, которая создавалась столетиями, а не придумана вчера. Посему не трплю всяких кур с ананасами.

Курица с ананасами (по крайней мере то, что ел в Китае и в некоторых китайских рестриках) очень нравится
С едой надо экспериментировать ... если, конечно, еда не используется только как ср-во получения белков/углеводов.

[Scar074]

Сообщение от SergB

...наши рестораны уже давно не воспринимаются как место, где тебя могут "кулинарно поразить"...

а могут "кулинарно поразить" в печень, так сказать...
Да нет, встречаются пока. За границей их к слову не намного больше.

[Вадим Лайтман]

Сообщение от igor33

Сочувствую Вашим знакомым, которым некому даже яичницу пожарить. Ни у меня, ни у жены в роду не было поваров, но готовит она вполне прилично. А яичницу даже мой сын-школьник сможет пожарить. Немощные какие-то знакомые у Вас....

Дык у жены тоже в роду кулинаров не было и у меня тоже Но мой ребенок (ну люблю я свою жену так называть звиняйте) на каждый праздник находит какие то новые салаты, вторые блюда, тортики (знает что я сластена)

Игорь не все знакомые такие страждущие есть которые тоже как я потянулись к прекрасному сами

Уважаемый SergB вы как Г. Рэмзи все сказали правду матку

[SergB]

Сообщение от Cubinec

Уважаемый SergB вы как Г. Рэмзи все сказали правду матку

Смотрел я его шоу (т.к. смотрела жена, которая очень "болеет" кулинарией) - странное впечатление.
Я понимаю, великий повар и все такое, но... зачем же народ специально унижать?

[Voldemar]

Есть классические рецепты, но могут быть и новые блюда - почему нет?
Другое вопрос - нравится тебе это или нет?

Сейчас большинство кулинарных стандартов навязывается нам зомбирующим масс-медиа, поэтому если в течение пары-тройки лет мясо по-французски не будет сходить с телеэкранов и таблоидов, то вместо суши-баров появятся МПФ-бары и все будут со знанием дела обсуждать толщину слоя лука или майонеза.

Уходите от стандартов, ешьте то, что нравится и не вредит здоровью, но самое главное - в меру. )) И чем натуральнее продукт и проще процесс приготовления, тем лучше. Сугубо имхо.

А домохозяйка домохозяйке рознь, равно как и профессиональный повар.
А недешевый обед в хорошем ресторане может быть в разы хуже, чем мамин обед ))

[Scar074]

Сообщение от Voldemar

А недешевый обед в хорошем ресторане может быть в разы хуже, чем мамин обед ))

Картофельное пюре с маслицем и котлетками на пару! Ням-ням.

[Вадим Лайтман]

Сообщение от Voldemar

А домохозяйка домохозяйке рознь, равно как и профессиональный повар.
А недешевый обед в хорошем ресторане может быть в разы хуже, чем мамин обед ))

Подпишусь под этими 2-мя предложениями!!!

[Вадим Лайтман]

Вспомнил у нас в городе ресторан точнее он называется Трактир Черная Кошка так вот, пару лет назад меня нелегкая туда занесла меня поразила что большинство "гурманов" заказывали почти поголовно "мясо по французски" которое было в меню... для меня это было ОМГ

[Dé Boucher]

Сообщение от дюрбахлер

А готовить...лично я умею)

Да ну нафиг, вы же сказали что плов не умеете или вы не русский ?


"Злые все какие-то. А я плов люблю. А русские его не умеют готовить

Спасибо!
Эти 2 пользователей сказали Спасибо! дюрбахлер за это сообщение:
Oleg Mikhnich (12.06.2012), screapp (12.06.2012)"