Мужики, а умеем ли мы готовить ...

[phil13]

Дал из красной чечевицы:
(рецепт на 2-х персон)
1.5 стакана чечевицы,
казан на 2-2.5 литра
засыпаем чечевицу после закипания воды
варится примерно 30 минут. по ходу снимаем накипь и перемешиваем
ближе к концу варки берем поварешку, наливаем растительное масло,
оставляя до края примерно 1.5 см., и нагреваем ее на огне
когда масло начинает закипать, кидаем туда смесь специй (примерно чайную ложку),
можно гарам-масалу, и перемешиваем.
когда масло начинает сильно кипеть и возгораться,
выливаем его осторожно в сварившийся дал и перемешиваем.
добавить соль по вкусу.
получается такой острый вкус, с привкусом костра
дал переводится как горох с санскрита
короче, гороховый суп по-южно-индийски

[Imperator]

Мужики, а напитки и дессерт мы совсем забыли Вперёд рОбятЫ, ждем Ваших предложений

[phil13]

безалкогольный спрайтовый коктейль:
стакан 250 г.
наливается заварка черного чая примерно 1.5 см.
потом доливается холодная вода до половины стакана
(вода предварительно охлаждается в холодильнике)
затем доливается спрайт до полного стакана

еще вариант этого коктейля:
спрайт наполовину перемешивается с колой
получается специфический вкус

[phil13]

еще интересный вариант с дошираком:
берется мясной доширак.
при заварке отделяются мясные шарики и выкидываются ))
в лапшу закидываются специи и травы, которые были с шариками
заливается кипятком
спустя 5 мин. открывается и перемешивается
и закидываются кириешки с вкусом сыра
кириешки надо накрыть лапшой
пока едите лапшу, кириешки разбухают
потом хаваете и кириешки ))
остается восхитительный бульенчик,
который выпиваем.
рецепт из дикой фантазии холостяка,
долго живущего в одиночестве ))

[Вадим Лайтман]

Готовлю лет с 8-ми - 9-ти сколько себя помню. Больше всего люблю готовить плов, всякие различные извращения из курицы, торты и все что связано со сладостями Трудно быть сладкоежкой
Больше всего не люблю готовить супы. Единственное исключение борщ! Это вещь, если правильно готовить. И как не прискорбно не умею до сих пор готовить шашлык из мяса То есть жарить то умею а вот как правильно замачивать это для меня пока не постижимо

Недавно посмотрел передачу с Аццкая кухня с Городоном Рэмзи понял две вещи что на кухне материюсь не только я И что до такого уровня мне еще лет 10 надо работать над собой

[Niklev]

Какая хорошая тема, практически все шеф - повара приличных ресторанов мужики, а как быть с утверждением, что хранительница очага это она
Джентльмены вперёд к печке и духовкам и выбьем у них "баб" последний бастион!!!!!!!!!

[Yuyu]

даа, хорошо вспомнить былое, поднять свою же темку...

[Baroque]

[Niklev]

Сообщение от Yuyu

даа, хорошо вспомнить былое, поднять свою же темку...

Уважаемая, вы меня с кем то путаете, а тема действительно хорошая. Женская логика сработала, простите дамы, вас не понять

[Sergei1980]

Начал перечитывать тему и понял, что хочу, чтобы меня накормил Дюрбахлер