суп из ушей кролика...

[магурo]

Посоветоваться с уважаемыми знатоками хотелось бы...

Как сельский житель занимался кроликами. Когда кролика выхватываешь и ошкуриваешь , то шкурка идёт в торговлю ( если не лысоватая) конечно. А вот уши всегда остаются к сожалению ( 2 шт).

Слышал, что можно приготовить суп Кто - нибудь из знатоков знает проверенный рецепт ? Пробовал ? как вкус?

[Yuyu]

Суп из бычьих хвостов знаю. Вкусно. Очень. Печеночникам и почечникам не рекомедуется, дюжн наварист .
Ежли с кроликиных ушей снять шкурку с волосиками, останется пергамент. Какой уж тут суп.... Кроличьи ляжечки в горшочке на сметане - вот это да.....
И ваще, пожалейте модера. У меня кролик дома жил. Умный был, как собакин. С тех пор крольчатину не ем .

[Mikeb]

Для супа 2 уха кролега маловато будет... Не наваристый бульон выйдет. Надо хотя бы поболе ушей то...

[Dubov]

Побойтесь Бога, уважаемый Магуро! У Вас что, рядом пенсионеров с балонами и пуделями не водится?! Это ж для псов самое то, особенно если подсушить.
Китайцы их маринуют, потом зажаривают до хруста в чили перце. Ел пару видов ушей, хрустят вроде, но не спросил чьи, пьяные мы все были после переговоров. Если интересно - спрошу у ребят рецепт.

[amun]

Радио, генератор, суп...



Может салатик, а?

[магурo]

Сообщение от amun

Радио, генератор, суп...

Откорм кролика очень важен, если кормить правильно и усиленно ( как на картинке) то и ушная составляющая становится съедобной.

Интересно, какие бывают диеты для кроликов? Чем в америке или в европе их кормят ?

[Михаил]

Сообщение от amun

Может салатик, а?

не, в суп...

[Sergei1980]

При дефиците воды и элекричества кролики скоро закончатся, и тогда - неприкосновенный запас:

[veubmul]

Важный совет:перед приготовлением уши кролика мыть не нужно!
Навара не будет...

[amun]

Сообщение от Sergei1980

При дефиците воды и элекричества кролики скоро закончатся, и тогда - неприкосновенный запас:

Неужели огурцы?