Это целое дело, вообще-то, вернуть жизнь таким часам. Быстро не получится, хорошо, если в год уложитесь. И в любом случае недешевое.
С механизмом, я думаю или скорее надеюсь - особых проблем не должно быть, его хороший мастер приведет в чувство относительно быстро. Возможно, он вообще в порядке, только его надо "обслужить". Это к вопросу о ремонтопригодности.
Лучшая мастерская в Москве, на мой взгляд - Точный ход
http://www.horology.ru/ . Можно попробовать обратиться к ее владельцу Андрею Бабанину, он модератор на этом сайте. Попробуйте его спросить в личном сообщении - человек он отзывчивый и отвечает обычно быстро (может в отпуске сейчас, не знаю). Другие наводки я дал. Вам придется, скорее всего, много чему научиться в области терминологии итп, если вы серьезно задумаетесь о возрождении.
Да, если вы думаете, что такой вопрос можно решить "близко к Пушкинской", то ... лучше и не начинать!