1. Посмотрите по топографическим картам высоту над уровнем моря на которой Вы находитесь (или найдите её в интернете). Зайдите в настройки и выставьте эту высоту. Тогда барометр будет показывать правильное давление.
2. Работает либо барометр либо альтиметр. Можно ставить в режим "автомат" (часы будут сами переключаться в режим барометра либо альтиметра), но это увеличит расход батарейки.
3. Да (если Вы хотите знать температуру окружающей среды)
P.S. Зайдите в интернете в поиск и скачайте инструкцию с Suunto Core на русском языке. Там прекрасно всё описано.