колбаса Кремлёвская

[Baggio]

Сообщение от Alex25

штаты они ведь тоже разные ... например Юг с Мисиссипи и Луизианой в лидерах по "overweight & obese" - ну там и без фэст фуда любят подзакусить прожаренной в масле пищей ... тот же Колорадо наоборот замыкает список, где-то в 50-х - сейчас не помню точно ... народ в основной массе активный, подтянутый ... все чем-то занимаются аутдорс - хайкают, лыжи, рафтинг, бегают ... ну и залы не пустуют ...

ну а доступность фэст фуда и отсутствие культуры питания - это есть ... плюс передвижение на машинах, дома с едой перед телевизором ...

читал только недавно статью, что Москва по уровню "overweight" приближается к штатам ...

Людей следящих за здоровьем и питанием, занимающихся спортом ИМХО полно по всей Америке, у меня вообще сложилось впечатление что половина населения живет именно так, а половина - 150-киллограммовые жертвы фастфуда. Понимаю что это не так, просто очень уж большое кол-во и тех и других.

Образ жизни на пятой точке "машина-офис-кафе-дом" в той же Москве это тоже ничуть не меньший бич, я к сожалению часто не исключение... ((

По России - да возможно что всегда было не меньше, вопрос только в том что толстячки эти до поры до времени были разные - окормленный на бабушкиных блинчиках розовощекий Вася 90 кг и непропорционально изуродованная жертва фастфуда 120 кг это разные варианты лишнего веса. Проблема в другом - Вася очень рано начинает все реже ходить к бабушке, и все чаще есть фастфуд, а он в России в среднем еще хуже (ибо наверное то что продают у нас в некоторых палатках в штатах просто бы не допустили в продажу) и тоже становится таким же 120 кг. чуваком.

[Yuyu]

Я поняла - все-таки уважаемый maguro в душЕ - вдумчивый и критичный гедонист.

Ладно, тогда московская, стародавняя и ностальгическая записовка (я не депутат Митрофанов, посему о буфете на Грановского писать не буду )

Где в Москве можно гулять пешком? раньше уже ответила на этот сакраментальный магурий вопрос. Район Мясницкой, Чистых прудов, Покровки, - то есть большой квадрат.

Ранние (очень ранние) 70-е.
Угол Кирова и Чистопрудного бульвара, где нынче (бррр...) Макдональдс.
Был там, товарищи, продуктовый магазинчик. Не магазин, а именно небольшой магазинчик.

Сразу у входа - молочный отдел. Этак весь, натурально, выложен кафелем, продавщицы - опрятные улыбающиеся полные тетеньки в крахмальных наколках и фартуках, накрахмаленных до явственного хруста. Боже, как в этом отделе пахло сыром! Боже, сколько и какого (советсткого производства, разумеется) сыра там продавалось! Бабушка потому просила граммов 100 того-то и граммов 100 такого-то, и порезать, пожалуйста. А сметана? вы думаете, она была белая? не-а... она была в желтизну, и из черпака, которым ее накладывали в банку, вы... выливаться? ага, щаз... выпадать не желала.

А дальше от входа... а дальше от входа был отдел рыбный, да-с. Вот уж где стояли разнокалиберные упоительные запахи и копчености, и пряной кильки... и лежала, переливалась, огромная, жирная, великолепно лоснящаяся сельдь малосольная... скумбрия полосатенькая... и мне покупали копчушек. Что за рыбка - по сю пору ей-богу, не знаю (магуро, Вы знаете, подскажите, а?)... клали мне этих копчушек в бумажный пакетик, и пока мы доходили до бабушки-дедушкиного дома напротив ЦСУ, я рыбей-то из пакетика уничтожала
А вот что плавало в чанах позади прилавка - не знаю. Не помню просто, а видеть не видела - по мелкости роста в ту пору

А напротив того магазина (нынче на этом месте проспект Сахарова) был двухэтажный дом. Была в нем пекарня. И та пекарня практиковала торговлю "на вывоз"
Каждое утро во двор дома приезжала из пекарни тетя Таня. С тележкой, накрытой несколькими слоями марли. Мы с бабушкой выходили во двор, марля поднималась..... ааааах... этот сдобный запах теплой выпечки и буйство оттенков... вы думаете, там что-то этакое-разэтакое лежало? не-а. Булочки калорийные, посыпанные орехами, все те же знакомые "улитки" с корицей и сердечки, посыпанные сахаром, филипповские сайки с изюмом... свежий (свежайший!!!!) хлеб белый и черный. И какое же это все было вкусное

За серьезными продуктами типа мяса и любимых внученькой сосисок бабушка ходила к Садовому, был там красный такой дом с магазином внизу. Эх... сосиски детства - это сказка, песня и только воспоминание.... А продавщицы везде были приветливые, улыбчивые и своих покупателей знали непременно в лицо, а многих и по имени-отчеству...

И то, что и нынче есть и куда, бывая на Чистых прудах, всегда забегаю. Потому что тут запах остался неизменным, он такой же - из тех, детских воспоминаний.
Наверное, нетрудно угадать.
Чайный домик на Мясницкой. Мне он ужасно нравился в детстве внешне, а уж внутри... огоньки люстр, которые отражались от стекла прилавков, запах кофе и шоколада и ванили.... сухой звук насыпаемого в пакетик кофе ("Вам смолоть или оставить в зернах?" - "спасибо, вот эти 50 граммов оставить в зернах, а вот эти смолоть помельче"), конфеты, выложенные пирамидками... какими пирамидками - пирамидищами! как продавцы умудрялись из конфет в хвостатых фантиках соорудить такую высокую красоту?

Летом около метро продавали мороженое. Разное. Мне покупали в стаканчике за 19 копеек. Тогда еще оно было с разноцветной розочкой-крышечкой (потекли слюнки). Одно из самых вкусных мороженых....

ВотЪ. Ну конечно - в счастливом детстве и трава зеленее, и конфеты слаще, и небо голубее... но в Чистых прудах ведь жили лебеди. В домиках. И утки. И в чайный домик на Мясницкой я все равно упрямо хожу....

[tapoka]

Сообщение от Yuyu

Одно из самых вкусных мороженых....

Были и ещё шедевры.Эскимо в "золотце",батончик с орехами за 28 копеек и конечно супер точки по продаже самых вкусных "стаканчиков" -Цирк" на Цветном бульваре ,"новый цирк" и универмаг Москва.

Сообщение от Yuyu

но в Чистых прудах ведь жили лебеди. В домиках. И утки.

А теперь ,в основном ,там живут "павлины" со своими "утками", которые "Прости Господи!".А Португальские портвейны какие были (хотя в основном ,все пили наши,отечественные ) по "смешной" цене, Havana club и ведь практически никто не покупал ,хотя стоимость была ,ну очень конкуретно способная с нашей продукцией.Сигары и сигареты Кубинские ,продавались буквально за копейки.Презервативы-4 копейки (барахляные правда ,да и не пользовался практически никто ,лечили бесплатно),девушки- на "халяву" ,такси -20 копеек километр,да и на улице ,если что ,на "бутылёк" завсегда "настрелять" можно было у сердобольных Москвичей.

[pindos]

Вообще раньше лучше было-воздух чище,вода прозрачней,рост выше,волосы кучерявей и зубы целей,это даже не обсуждается!

[vado]

Сообщение от Yuyu

Сразу у входа - молочный отдел. Этак весь, натурально, выложен кафелем, продавщицы - опрятные улыбающиеся полные тетеньки в крахмальных наколках и фартуках, накрахмаленных до явственного хруста. Боже, как в этом отделе пахло сыром! Боже, сколько и какого (советсткого производства, разумеется) сыра там продавалось! Бабушка потому просила граммов 100 того-то и граммов 100 такого-то, и порезать, пожалуйста. А сметана? вы думаете, она была белая? не-а... она была в желтизну, и из черпака, которым ее накладывали в банку, вы... выливаться? ага, щаз... выпадать не желала...
...ВотЪ. Ну конечно - в счастливом детстве и трава зеленее, и конфеты слаще, и небо голубее... но в Чистых прудах ведь жили лебеди. В домиках. И утки. И в чайный домик на Мясницкой я все равно упрямо хожу....

Одно только сходство осталось между тогда и теперь-вся страна горбатится на первостольную

[магурo]

Сообщение от Yuyu

Что за рыбка - по сю пору ей-богу, не знаю (магуро, Вы знаете, подскажите, а?)... клали мне этих копчушек в бумажный пакетик, и пока мы доходили до бабушки-дедушкиного дома напротив ЦСУ, я рыбей-то из пакетика уничтожала
А напротив того магазина (нынче на этом месте проспект Сахарова) был двухэтажный дом. Была в нем пекарня. И та пекарня практиковала торговлю "на вывоз"
Каждое утро во двор дома приезжала из пекарни тетя Таня. С тележкой, накрытой несколькими слоями марли. Мы с бабушкой выходили во двор, марля поднималась..... ааааах... этот сдобный запах теплой выпечки и буйство оттенков... вы думаете, там что-то этакое-разэтакое лежало? не-а. Булочки калорийные, посыпанные орехами, все те же знакомые "улитки" с корицей и сердечки, посыпанные сахаром, филипповские сайки с изюмом... свежий (свежайший!!!!) хлеб белый и черный. И какое же это все было вкусное

...

рыбка эта была мелкой салакой или барабулькой горячего копчения....

Выпечка из 70-х по прежнему осталась только в Одессе, поэтому берётся мешок - набивается бубликами с маком и отправляется в москву, в москве он замораживается ... и потом толстый дядя подогревает их в тостере и ест 3 штуки на завтрак и 3 на полдник Вкус один в один, как в Москве в 70-80е Просто мука тогда для бубликов от Черного моря (улучшенная) поступала, она же шла и на поленицу в филиповскую и елисеевский ( ну и на Грановского естественно)

[магурo]

Сообщение от vado

Одно только сходство осталось между тогда и теперь-вся страна горбатится на первостольную

Вот вам и бизнес идея, будете отсылать бублик по двойной цене, я человека поставлю- распределять будем для платёжеспособных форумчан!

Поезд Москва-Одесса удобный, на привозе купите , сразу в мешок и в поезд.

Не пыльно ... как агент на Москву поработаете, престижно....

[Scar074]

ТС спасибо, очень интересные воспоминания. Давайте еще.

[strapsimus]

допустим мандариновый сок из стеклянного конуса был достаточно восхитительным
но
было одно большое и жирное но
это коктейль из шайтанмашины
который прямо прилюдно бадяжился без тени стеснения
из половины пломбира за 48 коп и молока
не вполне понятным остается каким образом стоил он 10 коп

а в перестройку в нем стала попадаться ледяная крупа
и вполне закономерно все это закончилос форосским сидением

[vado]

Сообщение от магурo

Вот вам и бизнес идея, будете отсылать бублик по двойной цене, я человека поставлю- распределять будем для платёжеспособных форумчан!

Поезд Москва-Одесса удобный, на привозе купите , сразу в мешок и в поезд.

Не пыльно ... как агент на Москву поработаете, престижно....

Да тьфу на вас Магуро,лучше я на себя поработаю