в сиксти сходить конечно стоит. но там есть две проблемы.
1) там полопалось уже половина стекол снаружи. того гляди вся эта башня накроется медным тазом ))
2) надо учиться готовить ) место это конечно тусовочное больше, не кулинарное. из нынче модных. из тех на которые мода бывает прям ажиотажная, а потом также быстро проходит и рестик либо остается на плаву после этого либо нет. обычно кстати кухня появляется лишь тогда - мода проходит, а дальше чем-то же надо клиента привлекать.
мне до сих пор вполне нравится Ваниль, Большой, Кальвадос - хотя уже давно не в авангарде. в Кальвадосе кстати такая более постоянная аудитория и кухня действительно весьма. сам я модные места не оч люблю - народу тьма, все орут, готовят долго и вобщем что попало )) но большинство людей все же в такие места тусоваться ходит - так что для этой цели то что надо. что еще модно из такого похожего на Сиксти? Ну Белый Кролик видимо в Смоленском Пассаже (там ли? забыл...). Татлер тут у нас рядом... Прошлый сезон были забыл как называется на последнем этаже в хаяте что рядом с цумом, ритц карслон на набережной, из относительно недорогих но атмосферных - боно. еще раньше в хитах был Аист и рестик на последнем этаже Свисс Отеля (но там коктейли в основном), сохо румз, до этого были времена Скай Лонжа... GQ Bar кроме экспатов из балчуга тогда был популярен и среди местной тусовки...
это такой мейнстрим все. а интереснее конечно же про всякие жральни такие неизвестные поговорить. где вкуснее чем дороже. у нас не очень это в москве но что-то есть. есть в очередной раз обзаведшийся шефом и практически вечный Каре Блан на новослободской. вполне аутентичный рестик. И там можно за 5 или 6 тысяч (не помню) заказать бутылку Шато Потенсак кажется 2003 (или типа) года. Для справки в Метро 2008 стоит 2 с лишним штуки - про винные магазы вообще молчу.
в переулках где-то (можно в нете посмотреть) есть тоже практически вечный экспатский ресторан скандинавия.... не очень демократичные для жральни цены, но вкусно. и если про рыбу можно конечно сказать, что у нас тут не финляндия (а самую вкусную рыбу я ел именно там), то скагены готовят просто офигенские.
Зимин (это такой чел, он сначала пытался долго пиарить себя как путешественник, потом стал пиариться как повар
сейчас кнор рекламирует по телеку и говорит что это "пожалуй лучшее открытие в кулинарии") открыл рестик Рагу на брестской у выезда на садовое. Готовит там к счастью не он, а парень, который учился в париже у звездного шефа. Готовит оч неплохо надо сказать с учетом того что основные блюда стоят 400-800 рублей. И атмосферная такая жральня, душевно очень, клубно. По каким-то дням готовит прям перед посетителями одно блюдо и все его едят. Бранчи опять же. Короче здоровая европейская культура такого коммьюнити-ресторана. молодцы!
к сожалению так навскидку я увы не припомню больше мест таких неприметных, куда меня кто-то водил... а, ну семифреддо. но эт не совсем то конечно. это дорогой рестик, который тоже некоторое время назад был в настоящем бизнесовом мейнстриме, но при этом что удивительно был одним из лучших в Москве кулинарных мест. Мой друг француз когда работал в России и нарубил бабок все время там зависал и подружился с шефом. один другого научил готовить макароны в бульоне, а мой друг изобрел прям на кухе десерт. он меня им кормил потом - что-то из горячих ягод - вкусно.
а, балкон еще пару лет назад был популярен в лотте плазе (это из мейнстрима), ща там делать нечего. сделан неплохо, но стали зарабатывать бабки, все испортилось. кухня бяка, цены кака итд )) сверху там клина-бар - одно из традиционных мест съема - но это отдельная история, я человек женатый, поэтому по таким местам не в курсе ))