Пельмени (интимная тема)

[a12377777]

Сообщение от Butchara

Вот подпишусь! То ли мы уже все старые, то ли всё-таки с пельменями что-то не так...

сожрал на днях в ночь полкило, потом желчный пузырь ныл

Сообщение от Baroque

Имеется в виду средний (классический) калибр.
Чуть- это несерьезно.
Имеет так же значение четное или нечетное число!
Я склоняюсь к нечетному.
Что-то мне подсказывает что я принадлежу к большинству.

главное чтобы было чуть больше чем как раз

[Baroque]

Сообщение от Mordente

В том-то и дело, что сливки убивают вкус майонеза, и на выходе имеем сливочный островатый вкус... Теоретически можно приготовить соус в паназиатском стиле (соевый соус, имбирь, чеснок, чили). Единственная оговорка - майонез всегда готовлю сам

Давайте свой рецепт майонеза. Это достойно внимания!)))

Сообщение от a12377777

главное чтобы было чуть больше чем как раз

Мой рецепт прост.
Я всегда беру чуть меньше и треть стакана воды.
Заканчиваю , запиваю водичкою.

Ну конечно приступы обжорства тоже изредка посещают.
Но это не пельменная тема)))

[jonlok]

Сообщение от Baroque

Еще один немаловажный вопрос который нельзя не осветить в теме про пельмени это количество оных съедаемое за один раз.

Я (вес 80 кг.), жена и двое детей (6 и 11 лет), съедаем пачку на всех, а мой тесть (вес 70 кг.) съедает пачку сам - куда в него лезет

[Sergei1980]

Пельмени ем не часто, не любитель, но благодаря теме, на выходных наверно приложусь
Ем обычно со сливочным маслом, молотым черным перцем, периодически помакия в сметану.
раньше ел с кетчупами, соусами, иногда с уксусом - но это все отпало.
По объему - максимум 2 средних тарелки, то есть до пол кило где-то.
А потом очень долго их опять не ем
Хорошие пельмени - это да проблема, надо присмотреться к ассортименту

[krom]

Апетитная тема
Магазинные пельмени ем не часто. Те что дешевые - не вкусные, а те что подороже - рука не поднимается покупать, так как за их цену предпочту кусок мяса купить.
А вот советские в картонных коробках вспомираются с теплотой. Хотя может просто тогда было детство-юношество и они казались очень вкусными.
А самые вкусные пельмени я попробовал пол года назад в китайском ресторанчике в китайском квартале в Сингапуре. Оказались вкуснее любых пробованных мною самодельных домашних.

[Dé Boucher]

Сообщение от Baroque

Давайте свой рецепт майонеза

Тоже делаю сам, но провансаль. А сначала надо горчицу приготовить и выдержать. Рецепт давать ?

Из-за этой темы пришлось на ночь нажраться холодца, естественно не без злоупотреблений...

[Mordente]

Сообщение от Baroque

Давайте свой рецепт майонеза. Это достойно внимания!)))


Мой рецепт прост.
Я всегда беру чуть меньше и треть стакана воды.
Заканчиваю , запиваю водичкою.

Ну конечно приступы обжорства тоже изредка посещают.
Но это не пельменная тема)))

Смешиваю 6-7 желтков перепелиных яиц, половину чайной ложки соли, полторы чайные ложки дижонской горчицы, две чайные ложки сахара и одну чайную ложку лимонного сока. Взбиваю вручную, и медленно ввожу полтора стакана подсолнечного масла. Ну а потом на пару часиков в холодильник Главное, это хорошо взбить

[Baroque]

Бугель: давать! о чем речь?!
Мордент: а чем взбиваете ? Рукою и венчиком или миксером?

[SergB]

Сообщение от Gas

На вкус ничего вроде, но потом изжога, чего со мной практически не бывает.

Сообщение от a12377777

сожрал на днях в ночь полкило, потом желчный пузырь ныл

Да, слабовата нынешняя молодежь На кого оставим страну? (с)

[Baroque]

Олег то не молодой чай уже. Гостями гремит вон)))