Портвейн и форумчане - Страница 68 - Часовой форум Watch.ru
 
Вернуться назад   Часовой форум Watch.ru > Офтопик
Регистрация | Забыли пароль?

Офтопик

Текущий рейтинг темы — 
Ответ
 
Опции темы
  #671  
Старый 15.10.2016, 15:49
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 11,994
Поблагодарили 30,229 раз(а) в 13,142 сообщениях
Я думаю что всем понятен смысл фразы "из тех что можно купить в магазине"
Коллекционные вина есть наверное у всех производителей , но это значительно малые объемы, которые поставляются лишь в специализированные бутики. Полагаю что такой портвейн за 30-40 тысяч ничем не уже винтажей Грэмс или Тэйлорс, но как бы они не были хороши , охотно верю, что магазинная Массандра не представляет из себя ничего особенного.

Цитата:
Сообщение от Subarushka Посмотреть сообщение
Слово "Порто" позволяет судить об этом напитке объективно.
Ибо только в том месте, на тех почвах и в тех условиях может быть произведен этот продукт.
Всё имхо.
Это тоже уже экстремизм.
Porto и портвейн суть одна, как коньяк и брэнди.
И вообще не уверен что Вы с закрытыми глазами способны отличить Порто от пино шаран например, чтоб говорить с такой позиции
Ответить с цитированием
  #672  
Старый 15.10.2016, 16:18
Аватар для Subarushka
Subarushka Subarushka вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 22.08.2016
Адрес: Владивосток
Сообщений: 253
Сказал(а) спасибо: 170
Поблагодарили 318 раз(а) в 89 сообщениях
пино от порто?
это шутка такая?

принцип изготовления виски и коньяков сильно отличается от идеи создания порто.
херес тоже везде делают.

суть в другом.

почему во франции столь много видов, сортов и вкусов вин?
да потому что, там безумное количество сочетаний почв и климата.

порто - это боль, борьба за жизнь.
виноград борется, отдавая всю свою суть в этот напиток.
поэтому, для меня лично порто, это только одно место изготовления.

такая мысля.
никакого экстремизма.

спорить не буду.
я эту мысль родил из долгого опыта пития этих вин.
Ответить с цитированием
  #673  
Старый 15.10.2016, 16:49
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 11,994
Поблагодарили 30,229 раз(а) в 13,142 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Subarushka Посмотреть сообщение
пино от порто?
это шутка такая?
Не пино, а пино де шарант
и это не шутка

Цитата:
Сообщение от Subarushka Посмотреть сообщение
принцип изготовления виски и коньяков сильно отличается от идеи создания порто

Принцип создания коньяков и брэнди один. Ровно как и создания Porto и портвейна.

Цитата:
Сообщение от Subarushka Посмотреть сообщение
порто - это боль, борьба за жизнь.
виноград борется, отдавая всю свою суть в этот напиток.
Красиво сказано но абсолютно ниачем))
Ответить с цитированием
  #674  
Старый 15.10.2016, 17:01
Аватар для Subarushka
Subarushka Subarushka вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 22.08.2016
Адрес: Владивосток
Сообщений: 253
Сказал(а) спасибо: 170
Поблагодарили 318 раз(а) в 89 сообщениях
ниачём?
вот и прекрасно
Ответить с цитированием
  #675  
Старый 15.10.2016, 17:10
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 11,994
Поблагодарили 30,229 раз(а) в 13,142 сообщениях
Я хотел сказать что этот текст можно использовать относительно коньяка . Например гран Шампань . Крымского портвейна. Можно присовокупить туда тему с сокращением урожая...
То есть никакой конкретики почему Порто позволяет судить объективно а портвейн нет
Ответить с цитированием
  #676  
Старый 15.10.2016, 17:27
Remote access Remote access вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 15.10.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
А можно спросить? Где и как борется виноград, а самое главное с чем? С лучшим индексом реки доуро? С террасами?
Ответить с цитированием
  #677  
Старый 15.10.2016, 19:41
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 11,994
Поблагодарили 30,229 раз(а) в 13,142 сообщениях
Виноград как известно берётся тот, что произрастаете в долине Дору. Не совсем понятен вопрос "с чем"
далее отобранный виноград сертифицируется в институте Дору и то сырье, которое прошло сертификацию идёт на винтажи , количество которых которых квотируется государством . Остальное идёт на други сорта Порто .
Ответить с цитированием
  #678  
Старый 15.10.2016, 20:17
Remote access Remote access вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 15.10.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Не берётся, а борется. Вот и хочу понять, с чем борется виноград)))
Ответить с цитированием
  #679  
Старый 15.10.2016, 21:30
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 11,994
Поблагодарили 30,229 раз(а) в 13,142 сообщениях
не уверен что автор вкладывал именно такой смысл , а не поэтический , но есть такое , что лоза произрастающая в скудных почвах "в борьбе" за существование, пускает корни глубже и соответственно получат больше минеральных веществ, которых нет в поверхностном слое.
Именно поэтому виноградники произрастают на склонах гор привычный вид)
Однако опять же это применимо абсолютно к любому сорту будь то виноград для вина, портвейна или коньяка
Ответить с цитированием
  #680  
Старый 15.10.2016, 22:04
Аватар для Alexgotvald
Alexgotvald Alexgotvald вне форума  
Moderator
 
Регистрация: 15.05.2012
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 3,767
Сказал(а) спасибо: 5,370
Поблагодарили 46,991 раз(а) в 7,909 сообщениях
Для меня пока маленькая философия в том, что я видел виноградники на склонах крымских гор и теперь, вот, пью вина с этих склонов, укладывая в восприятие не только вкус и букет, но и визуальную картинку, которая много добавляет к общему впечатлению от напитка

Топ моего личного рейтинга Массандры на сегодня
- Черный доктор
- Белый мускат Красного камня
- Лакрима Кристи
- Бастардо

Кстати, не поленился и купил "братика" тому артефакту, что обраружил в дальнем углу погреба. Разница в дате бутилирования 11 лет. Буду сравнивать как-нибудь. Сообщу о впечатлениях
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_9118.jpg
Просмотров: 137
Размер:	327.0 Кб
ID:	1557734  
__________________
Полетаем?
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! Alexgotvald за это сообщение:
Sergei1980 (16.10.2016)
Ответ


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Форумчане и ...портвейн (напитки СССР) PPfenech Офтопик 97 13.03.2021 02:21
Breguet N 3658. Существуют ли такие в оригинале? Afrika777 Breguet 5 23.12.2015 22:59
Спорт и форумчане! Stalker Офтопик 364 17.07.2015 21:45
Как выбрать и главное что? Seiko vs Citizen Gosha_80 Seiko 4 03.11.2010 14:59


Часовой пояс UTC +3, время: 07:47.