Помогите с выбором кухни

[Alexgotvald]

Сообщение от jinkade

м... понятно. вы "в стол" сервируете. мы никогда практически так не делаем. все порционно и подачами. а если делаем то подаем сразу в процессе приготовления. никаких пропусканий через холодильник. отмерзнет же все, привянет... нет?

Вот стол без привязки в спору
Это, сами понимаете, не было в холодильнике в готовом виде, - только в качестве ингредиентов (но тоже место занимали). Стол на 6 человек. Все хэнд мейд.

Но если другое меню, то в холодильнике оказывается очень большое количество приготовленных заранее блюд. Привянуть не успевает - будьте уверены - на то есть хозяйка с мозгами и навыками

[jinkade]

Это, сами понимаете, не было в холодильнике в готовом виде, - только в качестве ингредиентов (но тоже место занимали).

какое? два кило риса, полкило рыбы, пачка водорослей? саке с вискарем в холодильник не ставят.... готовые суши тоже...

[Dr.Drink]

Сообщение от jinkade

мне спасибо за рецепт кто-нибудь будет говорить?

Да не вопрос, пожалуйста. Только где рецепт? Это был вектор к поиску рецепта )))

[Alexgotvald]

Сообщение от jinkade

какое? два кило риса, полкило рыбы, пачка водорослей? саке с вискарем в холодильник не ставят.... готовые суши тоже...

Как же с Вами сложно:

Вот стол без привязки в спору

Ну нет у меня под рукой фото с сырными тарелками, помидорами с сыром, рулетиками из баклажанов, канапэшками на больших блюдах и прочими нарезками и салатами, овощными и не очень.

Пойду я спать. Здравый смысл уже уснул, а я чем хуже?

[Baroque]

Сообщение от Alexgotvald

Как же с Вами сложно:



Ну нет у меня под рукой фото с сырными тарелками, помидорами с сыром, рулетиками из баклажанов, канапэшками на больших блюдах и прочими нарезками и салатами, овощными и не очень.

Пойду я спать. Здравый смысл уже уснул, а я чем хуже?

Зачем все эти салаты ставить в холодильник?
Уже писал, еще раз спрошу.
Какой вообще из салатов должен подаваться охлажденным?

[Alexgotvald]

Сообщение от Baroque

Зачем все эти салаты ставить в холодильник?
Уже писал, еще раз спрошу.
Какой вообще из салатов должен подаваться охлажденным?

Вам, Барок, отвечу, - в знак уважения за стойкость: если Вы готовы закусывать водку теплым огурцом, то мы не договоримся. И все мои дальнейшие объяснения, как и предшествующие впрок не пойдут
ВСЕ САЛАТЫ (если только это не теплый согласно рецептуре салат) ПОДАЮТСЯ НА СТОЛ ОХЛАЖДЕННЫМИ. ВСЕ


Всем спокойной ночи и сладких снов.

[Baroque]

Ну чтож, если огурец это все что нужно охлаждать для водки, то пожалуй надо попробовать.

[jinkade]

Ну нет у меня под рукой фото с сырными тарелками, помидорами с сыром, рулетиками из баклажанов, канапэшками на больших блюдах и прочими нарезками и салатами, овощными и не очень.

что из этого в холодильник ставите? )

и к чему было фото с суши если это не тот случай? )) "фото без привязки к спору".
ну я посмотрел - суши. какие еще выводы я должен был сделать? ))) могу сказать, что не хватает сашими. ))) что еще - не знаю ))

[jinkade]

Да не вопрос, пожалуйста. Только где рецепт? Это был вектор к поиску рецепта )))

так в интернете. я просто упомянул какой хороший ))) сейчас все так рецептами обмениваются )))

[Alexgotvald]

Сообщение от jinkade

что из этого в холодильник ставите? )

Все, что Вам, судя по всему, в термобоксе из ресторана доставляют в готовом виде

Спокойной нооооочииииии