Виски и форумчане - Страница 434 - Часовой форум Watch.ru
 
Вернуться назад   Часовой форум Watch.ru > Офтопик
Регистрация | Забыли пароль?

Офтопик

Текущий рейтинг темы — 
Ответ
 
Опции темы
  #4331  
Старый 11.12.2015, 18:39
Аватар для jinkade
jinkade jinkade вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 31.08.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 6,872
Сказал(а) спасибо: 8,820
Поблагодарили 15,978 раз(а) в 6,188 сообщениях
Цитата:
Евгений, возможно Вы обращаете внимание только на свои посты.
начинается ))

Цитата:
Но взгляните и на мой, с которого начался диалог с Вами.
А именно он начался с того что я сказал: "не вижу противопоказаний" имея в виду то, что если хочется пить тёплый виски то можно его не греть долго а нагреть сразу. Разницы на мой взгляд не будет, если проходить путь как с вином не самоцель
так отлично. полдела сделано. теперь давайте найдем, где я Вас убеждал, что есть противопоказания, и что так нагревать ни в коем случае нельзя... я всего лишь объяснил, почему нагрев рукой предпочтительнее.

Цитата:
То есть я имел в виду то что есть такие случаи когда быстрое нагревание и медленное по разному влияют на вещество, но КМК это не тот случай
мне тоже так кажется. ))

Цитата:
Шато мутон 1973 пикассо
что и требовалось доказать.
товарищ паркер ниже пробуя это вино в 1998 полагает, что оно уже тогда полностью испортилось.
оценка 65 баллов не самая высокая )) и что хранить его имеет смысл только для коллекции.
последний раз оно было нормальным (когда он его пробовал) в 1982. то есть в промежутке между 82 и 98 оно и испортилось.

Цитата:
1973 Mouton-Rothschild
Mouton-Rothschild visit the producer
A Bordeaux Blend Dry Red Table wine from
France, Pauillac, Bordeaux, France

Buy It Online
Source Reviewer Rating Maturity Current (Release) Cost
Bordeaux Book, 3rd Edition
Jan 1998 Robert M. Parker, Jr. 65 Drink: N/A - 1982 $223-$821
The year Mouton was officially made a "first-growth'' was celebrated by a beautiful label done by Pablo Picasso. Whether judged by an art or wine critic, the label clearly surpasses the wine. Very oaky and woody, with rapidly fading fruit, this is a wine worth having if only for the historic significance of the bottle's label. Anticipated maturity: Now-probably in serious decline. Last tasted, 2/82.
__________________
Those who know do not speak, those who speak do not know
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! jinkade за это сообщение:
Celentano (11.12.2015)
  #4332  
Старый 11.12.2015, 18:41
Аватар для yarkons
yarkons yarkons вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 20.03.2007
Адрес: СПб
Сообщений: 523
Сказал(а) спасибо: 1,294
Поблагодарили 4,788 раз(а) в 1,691 сообщениях
Блин, Челентано накаркал....
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! yarkons за это сообщение:
Celentano (11.12.2015)
  #4333  
Старый 11.12.2015, 19:02
Аватар для jinkade
jinkade jinkade вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 31.08.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 6,872
Сказал(а) спасибо: 8,820
Поблагодарили 15,978 раз(а) в 6,188 сообщениях
сорри за офтоп, просто чтобы закончить тему: любые старые вина чувствительны к хранению кроме всего. бутылки очень сильно между собой могут отличаться. плюс размер бутылки ооочень важен. Нил Мартин, пробуя это же вино три года назад, поставил ему 85, и сказал, что оно еще вполне ок, но бутылка была империал - 3 литра. вот почему коллекционеры, которые хотят чтобы вина лежали очень долго, всегда берут большие форматы.

все те мелочи, которые неважны для обычных вин становятся краеугольными, когда вино старое.
а вообще, я считаю вина (любого лейбла) старше 20-25 лет есть смысл покупать даже не только с сертифицированных складов, но и вообще только прямыми релизами с шато. Если шато делает релиз старого вина, они по крайней мере уверены, что делают - они его попробовали и решили, что типа можно.
__________________
Those who know do not speak, those who speak do not know
Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо! jinkade за это сообщение:
  #4334  
Старый 11.12.2015, 19:11
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 12,010
Поблагодарили 30,279 раз(а) в 13,175 сообщениях
Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
Нил Мартин, пробуя это же вино три года назад, поставил ему 85
Я тоже нашел оценки 87 баллов в 2003. Я пил в 2000 году. Не понимаю почему
Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
уже тогда полностью испортилось.
возможно оно перестало набирать потенциал, но однозначно было годно для употребления, как и другие Вина ротшильдов 30 и более лет которые продаются сейчас.


Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
я всего лишь объяснил, почему нагрев рукой предпочтительнее.
Ок будем считать что я Вас не понял.

Цитата:
Сообщение от jinkade Посмотреть сообщение
мне тоже так кажется. ))
Вот это то, что я пытался донести так сказать
Ответить с цитированием
  #4335  
Старый 11.12.2015, 22:00
Аватар для jinkade
jinkade jinkade вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 31.08.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 6,872
Сказал(а) спасибо: 8,820
Поблагодарили 15,978 раз(а) в 6,188 сообщениях
Цитата:
возможно оно перестало набирать потенциал, но однозначно было годно для употребления, как и другие Вина ротшильдов 30 и более лет которые продаются сейчас.
ну... как минимум мы уже видели одну бутылку - ту что пил Паркер, которая была не в порядке.
значит и Ваша возможно тоже имела проблемы с перезреванием. оно так всегда начинается не совсем очевидно.
пока не продышалось вроде нормальное, но без глубины есесьно. потом вместо того чтобы раскрыться - уже такое мерзкое...
__________________
Those who know do not speak, those who speak do not know
Ответить с цитированием
  #4336  
Старый 11.12.2015, 22:47
Аватар для Lebushe
Lebushe Lebushe вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 21.06.2012
Адрес: Moscow
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 698
Поблагодарили 1,133 раз(а) в 442 сообщениях
Присутствовал во время "закладки" домашнего вина и хозяин сего действа сказал - Ну Бог даст будет хорошее вино. А на мой вопрос если не даст, то что будет? Ответил - Уксус других вариантов нет.
Ответить с цитированием
  #4337  
Старый 11.12.2015, 22:50
Аватар для Baroque
Baroque Baroque вне форума  
Форумчанин
 
Регистрация: 03.12.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 7,790
Сказал(а) спасибо: 12,010
Поблагодарили 30,279 раз(а) в 13,175 сообщениях
Возможно но не факт. Были и другие бутылки позже и выше оценённые.
Ответить с цитированием
  #4338  
Старый 12.12.2015, 00:00
fil77 fil77 вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 21.07.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 686
Сказал(а) спасибо: 10,845
Поблагодарили 21,515 раз(а) в 4,697 сообщениях
Уважаемый модератор, прошу потрите пож-та все посты про вино в этой теме о виски!
Ответить с цитированием
  #4339  
Старый 12.12.2015, 00:22
Celentano Celentano вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 21.06.2007
Адрес: riverside
Сообщений: 2,701
Сказал(а) спасибо: 3,507
Поблагодарили 10,450 раз(а) в 3,879 сообщениях
Цитата:
Сообщение от fil77 Посмотреть сообщение
Уважаемый модератор, прошу потрите пож-та все посты про вино в этой теме о виски!
Фил, ты чего, товарищи не простят
Ответить с цитированием
  #4340  
Старый 12.12.2015, 00:36
fil77 fil77 вне форума  
Временно заблокирован | Temporarily blocked
 
Регистрация: 21.07.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 686
Сказал(а) спасибо: 10,845
Поблагодарили 21,515 раз(а) в 4,697 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Celentano Посмотреть сообщение
Фил, ты чего, товарищи не простят
Григорий, не люблю вино. А товарищей у меня здесь нет
Ответить с цитированием
Ответ
Метки
вёрткий рома-сказочник


Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Виски Dracula Офтопик 5 11.10.2012 23:39


Часовой пояс UTC +3, время: 02:47.