Что готовят форумчане

[ximas]

Куриная грудка в медово-горчичном маринаде

[LanaPiter]

Жарим, тушим или запекаем?
И с маринадом, если можно, подробнее

[ximas]

Куриные грудки филе нарезал толщиной 8-10 мм, посолил поперчил, на 1,5 кг 4 столовые ложки мёда, 4 чайные горчицы, на раскалённой сковороде без масла по 2 минуты с каждой стороны и под фольгу минут на 20 доходить. Нежно, сочно, вкусно!

[MikhYur]

Холостяцкий ужин, день первый- тунец и отварной картофан слегка обжаренный в масле со специями + бокал рислинга.

День два- ростбиф с отварным картофаном, обжаренным в gravy + бокал какого-то южноафриканского ред бленд (недорого и достаточно вкусно)

Холостяковать, в принципе, - неплохо, но картохи варить надо меньше

[Baroque]

Не рекомендуется сочетать помидоры с мясом.
Да и вообще холодный овощной салат в одной тарелке с мясом не айс.
Картошечка вполне себе подходит

[MikhYur]

Сообщение от Baroque

Не рекомендуется сочетать помидоры с мясом.
Да и вообще холодный овощной салат в одной тарелке с мясом не айс.
Картошечка вполне себе подходит

Плевать на рекомендации. А по поводу одной тарелки- ненавижу мыть посуду

[aleksvo70]

Сообщение от Baroque

Не рекомендуется сочетать помидоры с мясом.
Да и вообще холодный овощной салат в одной тарелке с мясом не айс.
Картошечка вполне себе подходит

В принципе или свежие?

[LanaPiter]

Сообщение от Baroque

Не рекомендуется сочетать помидоры с мясом

Кем?

[BogdaN78]

Подниму тему. Из серии быстро, просто и со вкусом )

Берём:
кальмар 6 тушек;
креветка сырая, не отваренная, 4-5 штук на тушку кальмара (красная отварная будет суховата);
сыр пармезан 200 гр;
специи;
упаковка сметаны.

Кальмары лучше брать неочищенные, они почему то более сочные получаются. Чистим не до конца размороженные, так шкурка лучше отходит. Чистим креветки от хитина, смешиваем со сметаной и специями, трем сыр на мелкую терку и туда же



Фаршируем кальмаров креветками, выкладываем в емкость для запекания, присыпаем специями. Солить вообще не нужно, жители моря самодостаточны в плане соли, лишняя испортит вкус




Обмазываем смешанной со специями сметаной, дабы не обгорели в духовке



Отправляем в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф, на самый нижний уровень. Режим верхний гриль с обдувом, время запекания 25 мин.



Светлое бельгийское отлично дополнит вкус ))



Бон аппетит!
Пы. Сы. Морепродукты - отличный афродозиак! Сытая супруга чуть позже оценит и отблагодарит жаркой лаской

[LUZZINS]

Сегодняшние трофеи.Свежайшие. Пару рябчиков и утка-чирок. На крякву,диких горлиц и уток, и вяхирей даже не обращали внимание.Пандемия снижение активности человека сделали свое дело.Дичи много,жирной.