Думаю, тут дело сколько не в стиле, а в особенности пользования часами простым обывателем в РФ и работы часовых салонов.
Не смотря на век интернета, где можно заказать часы из огромного изобилия моделей, +/-95% обывателей покупают часы в местных салонах.
А особенностью большинства салонов является то, что количество выставляемых моделей крайне ограничено, отчего берут самые "ходовые" часы, которые как раз либо черные, либо белые
Также салон стремится купить как можно дешево, чтобы добиться максимальной прибыли без повышения цен.
А наиболее массовые часы в линейках как раз черные - другие расцветки обычно идут меньшим тиражом, они дороже и их сложнее закупить, отчего приходится приобретать для продажи часы с пресловутым черным циферблатом.
Получается замкнутый круг. Если салон хочет успешных продаж, то он закупает наиболее продаваемые классические модели, а обывателю, идущему в салон за часами приходится выбирать из скудного ассортимента наиболее продаваемых классических моделей.
Также не стоит забывать о дурацкой традиции дарить вещи даже не поинтересовавшись вкусами владельца.
Идут люди покупать имениннику часы в салон, оказывается, что поздравляющие даже толком не разбираются в часах. Доверяются консультанту салона, а он как раз суёт им наиболее продаваемую классическую модель черного цвета
Отсюда получается, что благодаря российским часовым салонам, практически всё население, которые носит часы ходит в черных Tissot/Orient/Casio/Swiss Military/Fossil/Certina/Atlantic и т.д

Пишу как человек, некоторым образом причастный оптовым закупкам, правда, не в часовой сфере, но от рынка к рынку, как правило, картина не меняется
Что касается стиля, то большинство населения мало что понимает в часах, и в основном покупает "то, что есть". Вкусы и предпочтения у населения формируют именно те, кто продаёт.
Если изъять из продажи черные часы, то окажется, что через 10 лет пол России будет ходить в белых

Простой пример: в нашей дальневосточной глуши 10 лет назад практически каждый ходил в убогих "кожанках", которые завозились "челноками" из КНР (не раз сопровождал родственницу в поездках в Харбин).
С кризисом у "челноков" поменялась база закупки товаров (стали больше приобретать в Москве и в Турции), отчего "кожанки" банально вышли из продажи.
Прошло 5 лет, кожанок на улице практически нет, большинство ходит в синтепоновые куртках или в мастерках. Недавно в сетевых модных магазинах появилось доступное пальто, молодежь постепенно стала переодеваться в него.
Каждая 5-6 парикмахерская в городе переквалифицировалось в "барбершоп" - количество мужчин средних лет с бородой возросло в разы.
Ситуация с черными часами поменяется тогда, когда продажи начнут массово уходить в интернет. Правда, когда это случится, у большинства населения, носящих часы, на запястье будут красоваться УЧ