Чай, кофе...

[Sergey911]

Сообщение от Workshop

за teatips.ru спасибо!

Посмотрите ещё на хоботе тему, но, на данный момент она, к сожалению, скорее мертва, чем жива.
А вот старая информация там есть неплохая, правда её сложно воспринимать - эдакий междусобойчик был...
Удачи.
С уважением.

[arhitektor1]

Сообщение от Workshop

При чем тут вообще китайцы?
Есть категории правильно/не правильно.
И если на то пошло - китайцы это производители данного продукта, имеющие культуру его потребления сложившуюся столетиями. И ДА, к сформировавшимся у них э-ээ правилам имеет смысл прислушаться.
Далее. В чем стеб седьмого вопроса?
Равно как и по остальным - интересует опыт людей "со стажем". Употребления пуэра. С опытом. И какая разница - россияне, китайцы, вьетнамцы, э-ээ швейцарцы?

Я считаю что англичане ранее всех массово столкнувшись с чайной культурой китая переработали ее не гнушаясь правил под себя и правильно сделали.

Сообщение от Agriz

Моё фото по теме. Суджоу

Судьбу эт местная Венеция? И полностью поддержу госпожу Агриз.

[Alexandria]

К авторам постов начиная( примерно) - с 240! Вы бы почитали тему с начала - один из уважаемых форумчан, писавших в этой теме, - профи в "чайном " бизнесе, - коротко и ясно многое про сабж изложил. Если есть вопросы - задайте ему - сможет//захочет//зАМЕТит - ответит!!! А то прямо конкурс самодеятельных бОянистов - надомников какой-то организовался!

[arhitektor1]

:-):>(

[okkupiert]

Alexandria
Неужели, трудно было эту цитату привести!
А то "бояны", супер-профи-продавец...

Сообщение от viktortr

Есть Шэнь ПуЭр - листья с чайных деревьев (им по 300 + лет), именно деревьев , понятно, что на всех не хватит.
Шу ПуЭр - мне кажется, обходная технология ферментирования, (увлажнение в кучках, выдержка), а уж легендами оснастить - святое дело
Насколько помню, эта технология в прошлом веке появилась, но могу и ошибаться.

В Шанхае "познакомили" с старушкой-чаеторговкой, которая "ухаживает" за такими деревьями.
Возраст деревьев достигает 1000 лет. Это считается оч. круто!
Естественно, находит отражение и в цене.

[Alexgotvald]

Сообщение от okkupiert

Возраст деревьев достигает 1000 лет. Это считается оч. круто!
Естественно, находит отражение и в цене.

А на качестве и свойствах отражается, как считаете?
Или такой же наигрыш, как со швейцарскими часами и прочими "эксклюзивными" делам, - торгуют традициями и историей, а не собственно товаром?

[Alexandria]

Сообщение от okkupiert

супер-профи-продавец...

- чужого не шейте. Про "продавца" я слова не говорил. Или по-вашему под словом "бизнес" подразумевается исключительно торговля???
P.S. - Этот человек, если сочтет нужным, откликнется в теме. Во всяком случае я его попросил об этом.

[deathinjune]

Сообщение от okkupiert

... Возраст деревьев достигает 1000 лет. Это считается оч. круто!
Естественно, находит отражение и в цене.

На самом деле - 3800 лет как минимум, но врожденная скромность китайцев не дает им перед турЫстами этим хвастаться.

[okkupiert]

Сообщение от Alexgotvald

А на качестве и свойствах отражается, как считаете?
Или такой же наигрыш, как со швейцарскими часами и прочими "эксклюзивными" делам, - торгуют традициями и историей, а не собственно товаром?

Для понимания нюансов продукта высшей ценовой категории мне не хватает опыта распознавания.
Предположим, имеется 5 категорий, способен понять третью, дальше идут тонкие оттенки, которые нетренированному потребителю трудно уловить.
Пишу так "уверенно" и "категорично" потому, что посчастливилось познакомиться с "китаем-не-для-всех"...
Оказался в окружении уважаемого китайца (не из-за денег, а из-за мастерства).
Так, что, все, что видел и пробовал, было без обмана!

[deathinjune]

Сообщение от okkupiert

... посчастливилось познакомиться с "китаем-не-для-всех"...

Да это сразу почувствовалось по тону Вашего предыдущего поста.

Сообщение от okkupiert

... все, что видел и пробовал, было без обмана!

Но китайцы - они, сц...уко, хитрые!..