Где попробовать настоящую вкусную пиццу?

[Usufrukt]

Сообщение от Anatoly

Не скажИте!
И бутерброды бывают уровня "высокой кухни". Представьте себе свежайший багет, французская "сливочная" горчица, мясо цыпленка, сочнейшая зелень и свежайший томат! На Елисейских полях ели мы это недавно. Очень здорово! Это "чудо" я не всегда променяю на стейк!
То же самое с пиццей. Иногда в тему и к месту. С хорошим вином, лучше, конечно, в Италии, из настоящей печи. Но можно и в Москве (см. выше).

Знаете, а мы с женой как-то багет с начинкой ели, сидя на крепостном валу в Юрьев-Польском. И - ни грамма разницы с Парижем. Бутер - и в Африке бутер. Не, вкусно, кнешно, особенно с голодухи.

[Usufrukt]

в Москве после Италии я пиццу не ем, так же как и не пью кофе

От это тоже встречу бурными апплодисментами. Конечно, такой кофе, какой вырастили в Италии, в России не вырастишь!!!

[ivf]

Сообщение от Usufrukt

Интересно, как может быть пицца настоящей или ненастоящей (я, конечно, замороженные полуфабрикаты не имею ввиду)?

Попробуйте пиццу в Сбарро и в Санремо.. И, наверное, поймёте разницу!

[Usufrukt]

Сообщение от ivf

Попробуйте пиццу в Сбарро и в Санремо.. И, наверное, поймёте разницу!

Вы намекаете, что настоящая - именно в Санремо? Что ж, буду знать, буду знать!
Вообще, я пробовал. В Сбарро меня угостили разогретым куском несвежего хлеба с заветреными ингредиентами. В Санремо был такой же маленький выбор, но ингредиенты были посвежее, и тесто получше. И что? Давайте обсудим, где попробовать настоящие помидоры и запить настоящим соком.


Хотя вот подумал, что как раз купить НАСТОЯЩИЕ помидоры в Москве не так просто. В основном, резиновые продаются, если судить по вкусу.

[ivf]

Сообщение от Usufrukt

Хотя вот подумал, что как раз купить НАСТОЯЩИЕ помидоры в Москве не так просто. В основном, резиновые продаются, если судить по вкусу.

Согласен.
Более-менее настоящие - на рынках, как правило, НО нужно уже знать (понимать) по внешнему виду, запаху и т.п. - что есть настоящий помидор! Я более-менее научился их отличать (но и то - не всегда)..

[Usufrukt]

ИМХО, пицца - настолько простая и примитивная еда, что всерьез искать какие-либо аутентичные варианты бессмысленно. То же касается пасты и ризотто. Поэтому итальянский ресторан если и выбирать, то только по оформлению и обслуживанию. Я, кстати, люблю итальянские рестораны по той причине, что там можно здорово накушаться досыта. Но по той же причине я люблю, например, "Корчму", и фокаччу мне с лихвой заменяет помпушка!

[Usufrukt]

Сообщение от ivf

Согласен.
Более-менее настоящие - на рынках, как правило, НО нужно уже знать (понимать) по внешнему виду, запаху и т.п. - что есть настоящий помидор! Я более-менее научился их отличать (но и то - не всегда)..

Я в детстве сидел на астраханских и рязанских, и этот божественный вкус у меня сидит в подкорке, и покоя не дает

[Sergei1980]

Настоящий помидор должен пахнуть помидорным запахом)
Продавец не должен стесняться разломать помидор и показать мясистую мякоть без прожилок с сахарным отливом (как в арбузах бывает)

[ivf]

Сообщение от Usufrukt

ИМХО, пицца - настолько простая и примитивная еда, что всерьез искать какие-либо аутентичные варианты бессмысленно.

Не бессмысленно. Я разницу ощущаю. Паста просто бесподобная была, к примеру, в том же ресторане "Сыр"..
А про корчму, про "палево" там, я уже рассказал в этой теме.. Не поленитесь, почитайте!

Сообщение от Usufrukt

Я в детстве сидел на астраханских и рязанских, и этот божественный вкус у меня сидит в подкорке, и покоя не дает

Согласен. Ещё с Кубани хорошие..

Сообщение от Sergei1980

Настоящий помидор должен пахнуть помидорным запахом)
Продавец не должен стесняться разломать помидор и показать мясистую мякоть без прожилок с сахарным отливом (как в арбузах бывает)

Поддерживаю.

[Usufrukt]

Сообщение от ivf

Не бессмысленно. Я разницу ощущаю. Паста просто бесподобная была, к примеру, в том же ресторане "Сыр"..

Вы знаете, мне тут по секрету сообщили, что на вкус и цвет - товарища нет.
Так что - у каждого своя пицца!