Кофе и все, что имеет к нему отношение

[Alexandria]

Сообщение от egzzeg

Так, что вьетнамским лювак есть обычный "левак"?

да!
Настоящий Копи Лувак - из Индонезии -
The famous Civet coffee!! Kopi Luwak is coffee made from the coffee berries eaten by the Asian Palm Civet, said to choose only the ripest berries to eat. The raw beans pass through their system undigested and are later collected, cleaned and roasted. This process usually takes place on the islands of Sumatra, Java, Bali and Sulawesi in the Indonesian Archipelago.

[laytski]

Здравствуйте друзья. Кто - то съёрзничает про тамбовского волка, ну и пёс с ним. Так вот, если вы любите кофе, чёрный кофе, предлагаю, не советую, купить кофеварку эспрессо, даже недорогую с давлением 15 атмосфер или барылей , и пачку молотого хорошего кофе, из Кении например. И вы отправите турку на помойку.

С наступающим Новым 2017 годом всех !!! Дорогие любители часов и хорошего кофе !!!

------- ДОБАВЛЕНО ЧЕРЕЗ 10 МИН --------

Да, народ, почитал выше, и удивился немного. Турки из серебра, червоного золота, из ещё чего - то. Дикари. Кофе сейчас только пигмеи в турках варят. Может - я от времени отстал ? Вы извините. Но думаю , что вся наша страна отстала, и не только в этом.

Да, извините, не про жителей Дальнего Востока будет сказано. Валенки, ватные штаны и телогрейки ещё никто не отменял, можно пользоваться.

[kibitzer]

Сообщение от laytski

Кофе сейчас только пигмеи в турках варят. .

Извините, но Вы сейчас "какую то фигню глупую" (ц) сказали.

[PO45]

kibitzer

Человек три года, со дня регистрации, ждал чтобы что-нибудь написать, а вы его так...

[kibitzer]

Сообщение от PO45

Человек три года, со дня регистрации, ждал чтобы что-нибудь написать, а вы его так...

В 13 он зарегился, читал, осмысливал тему и в 2016 году - вытужил. Проворный парень...
Забавляют подобные категоричные утверждения, типа - кто не пихает в гусей, тот агент госдепа и водолаз. Вот и поговори с такими))

[Martello]

Сообщение от laytski

Кофе сейчас только пигмеи в турках варят.

Я думал, что знакомые, которые живут в Кальяри, в Брешии и в Форли - итальянцы, а оказывается - пигмеи.
Дикари провинциальные, что с них взять... Что итальянцы в кофе смыслят, да laytski?
Напишу им чтобы к вам в нерезиновую ехали, учились кофе варить.

[MishgunP]

Сообщение от laytski

Дикари. Кофе сейчас только пигмеи в турках варят. Может - я от времени отстал ? Вы извините. Но думаю , что вся наша страна отстала, и не только в этом.

Молодой, горячий...

А по времени вы не отстали, скорее не догнали еще

Кстати в той же Италии, коль уж упомянули выше, джезву стараются лишний раз не мыть, дабы не отклоняться от идеального результата.

Так что не вся Москва на автомате ездит - некоторые еще предпочитают по старинке jamaica blue mountain в джезве варить, предварительно помолов ручками, прямо как дикари европейские

[Sergei1980]

Сообщение от laytski

с давлением 15 атмосфер или барылей

Барыль? Или баррель? Или бар?

[Azzi]

Раньше считал,что вкусный кофе можно приготовить только в турке или попробовать где-нибудь в кафе,но после покупки кофемашины вообще могу пить кофе только дома.Единственное надо потратить время на настройку и обязательно регулярно чистить и заварочный блок и всю систему от накипи и кофейных масел.После экспериментов остановился на самой плебейской "чёрной карте".Стало интересно наблюдать за друзьями,которые приходят в гости,и ,либо в Италии ,либо в России привыкли пить кофе "собранный губами девственниц в полнолуние" как они восторженно спрашивают,что это за шикарный сорт?

[okkupiert]

Ладно, хоть тему подняли! )))

Вброшу, итальянцы в кофе не очень смыслят, зачем нужно зерна так сильно жарить, потом под давлением из них что то вымучивать?
Ответ простой, не доступны им были высокие сорта, эфиопы прятали урожай, а колонистам только некондицию отдавали! )))

Мой выбор, ручной помол и заваривание в джезве.
Да, кофе покупаю в "хиггенсе", никаких блэндов, только моносорта.