Виски и форумчане

[fil77]

Сообщение от Alex Mart

дно бОльшего диаметра и ножка короткая, это чтобы между пальцами на ладонь класть и коньяк греть. виски греть не надо, да и большой он по объёму

А чем плохо то, что большой?

[Vlad71]

Сообщение от Alex Mart

виски греть не надо

открою Вам секрет, синглмолт согревать надо ...

Сообщение от fil77

Кто-то может сказать чем не подходит вот такой бокал для коньяка для употребления односолодового.

можно пользовать

[fil77]

Сообщение от Vlad71

открою Вам секрет, синглмолт согревать надо ...

можно пользовать

Урррраааа! Я в тренде!!!))))))))
Кстати, лет этак 12 назад, может больше, был на дегустации, которую Эркин проводил. Он приезжал в Самару, была лекция и дегустация. Организовывал дистрибьютер Джонни Уолкера. У меня даже сертификат до сих пор лежит))))))))). Так что я висколюб со стажем!!!)))))))

[Alex Mart]

Сообщение от Vlad71

открою Вам секрет, синглмолт согревать надо ..

от руки? насколько сильно?

[Vlad71]

Сообщение от Alex Mart

от руки? насколько сильно?

ну я думаю теплее чем Ваши руки не нагреете, не вскипятите ...
очень интересно наблюдать за раскрытием и изменением аромата виски в снифтере, я могу это делать на протяжении от 10 до 30 минут, временных ограничений нет, только сила воли

[sacramoni]

Можно подогреть бокал перед тем как налить туда виски.

[Art72]

форумчане , а что скажете про GlenGrant 10 ?мне еще не доводилось , а вроде он в своем классе не плох...

[Vlad71]

Сообщение от sacramoni

Можно подогреть бокал перед тем как налить туда виски.

греть бокал дополнительно каким либо способом до налива виски не рекомендую ...
виски должен раскрываться постепенно в период согревания бокала теплом рук.

Сообщение от Art72

форумчане , а что скажете про GlenGrant 10 ?мне еще не доводилось , а вроде он в своем классе не плох...

Неплохой базовый молт, но ничего выдающегося ...

Сообщение от fil77

Кстати, лет этак 12 назад, может больше, был на дегустации, которую Эркин проводил. Он приезжал в Самару, была лекция и дегустация. Организовывал дистрибьютер Джонни Уолкера. У меня даже сертификат до сих пор лежит))))))))). Так что я висколюб со стажем!!!)))))))

Рекламные дегустации Уокера он начал вести с 2005 года.

[sacramoni]

Сообщение от Vlad71

греть бокал дополнительно каким либо способом до налива виски не рекомендую ...
виски должен раскрываться постепенно в период согревания бокала теплом рук.

А если у человека руки всегда холодные? Всё, не раскроется виски

[Permyak]

Сообщение от Alex Mart

как ирландский ))
вот бурбон отличается использованием кукурузы, в отличие от ячменя или зерна

Итак бурбон от виски отличается: 1. Сырьем. Состав данного напитка следующий: — 80% — кукурузные зерна; — 12% — ячменные зерна; — 8% — рожь. Традиционный бурбон менее чем на 52% состоит из кукурузы, оставшиеся 42% — это пшеница и рожь. Кукурузу стали использовать в США за счет низкой цены и отличной урожайности. Сначала бурбон был спиртосодержащим напитком, который предназначался для средних слоев общества, однако по мере того, как происходил рост квалификации винокуров и стал гордостью нации Соединенных штатов Америки. 2. Технологией производства напитка. Для того, чтобы приготовить водку необходим процесс соложения, в который входят следующие этапы: — замачивание — 1-й этап; — прорастание — 2-й этап; — сушка — 3- й этап; — шелушение зерен с целью выделения в нем пепсина, который расщепляют крахмал на сахар — 4-й этап. Стоит отметить чем отличается виски от бурбона — для изготовления этого напитка процесс солодования не используется. Зерна измельчаются, заливаются водой и затем уже варятся. Муст, который получен осахаривается, сбраживается при помощи дрожжей из предшествующего квашения и дистиллируется. На многих винодельнях бурбон непосредственно перед разливом в бутыли процеживают посредством угля, изготовленного из клена. Настаиваться напиток не должен в бочках многократного использования. Его нужно выстаивать в новеньких дубовых, которые обжигались изнутри. Выдерживается напиток не менее 2-х лет. Для водки можно использовать повторно тары, в которых содержались такие напитки как коньяк. Выдержка шотландского напитка составляет не менее 3-х лет, канадского – не менее 6-ти лет, ирландского – не менее 4-х лет. 3. Территорией. Виски является широчайшим представлением, которое охватывает ирландские, шотландские, канадские и азиатские напитки. Наклейки бутылей с шотландским виски имеют надпись «Whisky» или«Scotch» ирландская водка «Whiskey». В соответствием с американским законодательством, бурбон – это алкогольный напиток, производство которого осуществлялось в штате Кентукки. Самая популярная марка бурбона Джим Бим Довольно частым образом могут происходить разногласия: является Jack Daniel’s водкой или бурбоном. Напиток выдерживается в новеньких боченках. По правилам изготовления этот напиток является классическим бурбоном, однако так как его изготовление осуществляется не в Кентукки, то это он является единичным сортом водки из Теннесси. Разница между виски и бурбоном в том, что после перегонки его дистиллят и процеживают сквозь уголь сахарного клена, благодаря чему он становится нежнее. Бурбон Джек Дениелс 4. Особенностью органолептики. Привкус напитка за счет клинкера из кукурузы становится более насыщенным и имеет сладкий легкий привкус. Водка, произведенная в Ирландии стала популярной за счет своих горьких нот, а шотландская – за счет дымного амбре. Томление бурбона в шпаренных тарах делает его цвет янтарным или темно-золотистым. Поэтому на вопрос — чем отличается скотч от виски и бурбона, можно ответить следующее: его цвет темнее.