Опять про ножи

[tyoma_first]

Сообщение от Insulin

http://www.podarkinadom.ru/showmodel...1094&mid=10031

Мне кажется такие нужно только бесплатно раздавать в качестве рекламных буклетов

[VoldemarVB]

Сообщение от Insulin

Наверно интересно будет тем, кто не видел... )))

http://www.podarkinadom.ru/showmodel...1094&mid=10031

Это просто демонстратор технологий. Дилерам Викторинокса в торговых залах на стенд ставить

[Watchstein]

Сообщение от Kabat

И кроме того, очень аккуратная работа - таким палец отхватить секунда делов.

Я свои пару ножиков, после помощи на кухне, прячу в укромное место.
Особенно Сантоку.

Сообщение от infernality

Наоборот, это удобно - выступ защищает пальцы от лезвия и является дополнительным упором, очень эргономичная рукоять, а режущая кромка лезвия - дугообразная, так что резу ничего не мешает. Кстати, материал, из которого сделана рукоять, тоже весьма примечателен - вроде бы пластик, но рука по нему не скользит, поверхность как у резины - совершенно нескользкая.

А вот такой, для супруги, как раз нормально)

Zwilling или WMF, вполне достаточно для кухни Имхо)
А для отпуска, как говорил victorinox, вот такой у меня

[Vyache]

Сообщение от SergB

Для начала - готова ли жена за ними (ножами) ухаживать? Даже простенькие японцы сильно не любят бросаний в мойке,
попаданий в посудомойку и оставление грязными после работы. Ну и "совершенно универсального" ножа там нет,
т.е. одновременно кости рубить и филе нарезать не получится.
Из недорогих смотрите на FUJIWARA, серии FKM (достаточно неприхотливые ножи),
и Hattori, серия HD (подороже, но покрасивее и сталь поприличней).
]

Буду курить данные бренды и запомню про мойку. Спасибо за советы!

[Andrej]

Сообщение от Vyache

Заценил чью-то коллекцию кохонников- внушает! Проникся мыслью прикупить для второй половины- пару серьезных японских ножей(заинтересовать тс). С чего начать(что-нить начального уровня)7

Почитайте эту серию, много полезного:

http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne.htm

Здесь уже не про ножи, а про работу ими:

http://knifelife.ru/articles_onion.htm

[Andrej]

Заказать можно быстро и просто на http://japanesechefsknife.com/ присылают за 5-10 дней, доставка всего 7 долл. независимо от кол-ва ножей.

Инвойс занижают, пишут, что посылают не ножи, а инструменты - tools.

Ещё варианты заказов - здесь: http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=7711

[iwi]

Сообщение от Insulin

Наверно интересно будет тем, кто не видел... )))

http://www.podarkinadom.ru/showmodel...1094&mid=10031

особенно хороша функция "кольцо для ключей"

у меня только 2 ножика при себе каждый день:

[doncha81]

всю ветку не читал, каюсь
подскажите, пож, как туристический нож такой сгодится?(имеется ввиду качество стали, замок и тд. )
http://www.benchmade.com/products/745

спасибо.

[Andrej]

Сгодится.

Почитайте: http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?p=31035#p31035

[alex68]

Вот господа в тему ножей и часов)