Домашний алкоголизм - Q1'2016

[freejur]

Сообщение от Espinoza

Лимонадный Джо смотрел?

Kyllä!!!

[andrey mars]

Мне ещё вот это ооочень помогает спохмелья, и пьётся хорошо, не противно, и оттягивает отлично!
Если табаско нет, меняем на молотый Чили, или на стручок разрезанный вдоль и опущенный в стакан)
На протяжении двадцати последних лет коктейль «Кровавая Мэри» хит продаж российских баров. Он вкусный, быстро готовится, легко пьется и стоит недорого. Любители этого легендарного напитка могут сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях. Лучший рецепт опубликован ниже. При определенной сноровке весь процесс занимает не больше 60 секунд.

Историческая справка. Согласно легенде коктейль назван в честь первой английской королевы и ярой католички Марии I Тюдор (1516-1558). За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище Кровавая Мэри (Bloody Mary). Это единственная королева за всю историю Англии, у которой нет ни одного памятника.

королева Кровавая Мэри
Мария I Тюдор
По еще одной версии коктейль назвал великий писатель и любитель алкоголя Эрнест Хемингуэй. Он хотел оставить в памяти поклонников имя своей четвертой жены Мэри, которая устраивала скандалы, когда Хемингуэй пьяным приходил домой.
Эрнест Хемингуэй любил выпить
Эрнест Хемингуэй во время приготовления коктейля

На авторство коктейля «Кровавая Мэри» претендуют сразу два бармена – Джордж Джессел и Фернанд Петио. Джордж утверждает, что придумал этот рецепт в промежутке между мировыми войнами. Первое официальное упоминание коктейля датируется 2 декабря 1939 года в газете «New York Herald Tribune». Но там написано, что «Кровавая Мэри» готовится путем смешивания водки и томатного сока в пропорции один к одному, о других ингредиентах речь не идет.
Поэтому Фернанд Петио считает себя автором рецепта «Кровавой Мэри», так как именно он первым начал добавлять в коктейль перец, соль и соусы. Его вариант появился в 20-е годы прошлого века.

Домашний рецепт Кровавой Мэри
Существует несколько методов приготовления этого коктейля (в шейкере, блендере, стакане, слоями) и разные пропорции «Кровавой Мэри». Согласно стандартам Международной ассоциации барменов (IBA) можно использовать любой из этих методов. Мы прибегнем к самому простому варианту, смешав все ингредиенты в стакане.
Ингредиенты:
томатный сок – 150 грамм;
водка – 75 мл;
лимонный сок – 15 мл;
соль – 1 грамм;
перец – 1 грамм;
сельдерей – 1 веточка;
соус Тобаско – 3 капли (необязательно);
соус Вустерс – 3 капли (необязательно).
Вустерский соус – это английская кисло-сладкая приправа, сделанная на основе уксуса, сахара и рыбы. Тобаско – пикантный острый соус из перца, уксуса и соли. В домашних условиях эти два ингредиента используются крайне редко, но они несущественно влияют на вкус, поэтому от них можно отказаться.
Технология приготовления:
1. Налить водку в высокий стакан большого объема (хайбол).
2. Добавить соль, перец, лимонный сок и хорошо перемешать.
3. Всыпать лед.
4. Налить томатный сок, добавить соусы Тобаско и Вустерс (по желанию), еще раз перемешать.
5. Положить в стакан веточку сельдерея.
6. Подавать вместе с трубочкой.
рецепт кровавой Мери
Кровавая Мэри с сельдереем

Можно ещё проще, водка сок 1/2, перец красный, немного соли, выжать четверть лимона туда, выпить залпом. Облегчение приходит ещё до попадания в желудок)))

[MelnikovA]

вот с утра сейчас 2 пива и 150 балантайса. и пипец уже . поехал в кино. (не рулю, если что.)

[andrey mars]

Сообщение от MelnikovA

вот с утра сейчас 2 пива и 150 балантайса. и пипец уже . поехал в кино. (не рулю, если что.)

Что дают нонче?
Посмотрел Дэдпул, нормальный такой) веселый) неподетски)

[Baroque]

Кровавая мери (из архива)

[aunargzeb]

Сообщение от andrey mars

Что дают нонче?

[andrey mars]

Сообщение от Baroque

Кровавая мери (из архива)

Очень даже)))
Вот провокация прямо...а ведь только обед исчо!)))

[Baroque]

Сообщение от andrey mars

Очень даже)))
Вот провокация прямо...а ведь только обед исчо!)))

Так не я начал.
Кстати говорят что любимым коктейлем Хемингуэя был Дайкири

[andrey mars]

Сообщение от Baroque

Так не я начал.
Кстати говорят что любимым коктейлем Хемингуэя был Дайкири

Хм...крайне простой, но я ни разу не пробовал

[Baroque]

Сообщение от andrey mars

Хм...крайне простой, но я ни разу не пробовал

Простые коктейли КМК как правило самые лучшие.