Цитата:
Сообщение от jinkade
потому что какого бы качества не был напиток, массовый потребитель никогда не заплатит за 2-летний виски столько же сколько за 18-летний....
|
Пятилетний подойдёт?
http://www.thewhiskyexchange.com/P-12893.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-18266.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-15703.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-4840.aspx
Цитата:
Сообщение от PO45
А что делают если он пошёл неправильно? 
|
Иничтожают в компании друзей.
Цитата:
Сообщение от jinkade
но в бормотуху гленкляча или как там - я не верю.
|
Если Вы про Glen Сходню, то почитайте отзывы по ссылке которую я дал, там есть отзывы некоторых дегустаторов поопытней меня.
"а.k.a. vredensever:
GLEN CXODHЯ Single Malt New Make Spirit, 18 months old, 58.6%, ncf, nc, CS
Аромат мощный, густой, сладкий: много хереса, горы сухофруктов (чернослив, изюм, инжир), сушёные ягоды (шиповник, вишня), кондитерские ноты (конфеты, мармелад, сладкая выпечка, сахарная глазурь, горячий шоколад), пряности, немного кофе, дуб, небольшая кислинка. С каплей воды более сдержанный, пряный.
Вкус сладкий с кислинкой: херес, конфеты, шоколад, кофе с корицей, яркие специи, сухофрукты, сироп шиповника, сладкие ягоды, вяжущий дуб. Лёгкая горчинка. С каплей воды мягче, но проще.
Послевкусие долгое, согревающее: сладкий херес, сухофрукты, варенье, специи, шоколад, орехи, табак, выпечка, много дуба.
Вывод. Выглядит гораздо старше своего возраста. Для 18-и месяцев это настоящий успех! Хересный "монстрик". Яркий и вкусный. Хорошо задубленный и плотный. Наверное, это предел выдержки в 8-ми литровой бочке.
Вода не нужна.
Оценка: 87 (n22t22f22b21).
a.k.a. mixa:
Glen Cxodня 18mts old spirit OB 58,6%
Distilled Aug 2011, bottled Feb 2013
8 bts.
Цвет медно-янтарный
Аромат хересные яркие ноты, сухофрукты, переплетающиеся с несколько неожиданной темой топленого молока и сливок. Землисто-пряная нотка (анис, семя кориандра), капелька картона и спичечный коробок. Временами напоминает классический Mortlach
Тело вязкое, шероховатое
Вкус чуть излишне резковат, но чрезвычайно богат: чернослив, черничный джем, ежевика; мощный чуть сладкий биттер, жженый сахар, анис, корочка горячего ржаного хлеба, гвоздика. Графит и немного дерева - как будто лижешь карандаш
Послевкусие ягодно-сладковатое, достаточно плотное, долгое, чрезвычайно приятное
Общее впечатление конечно, это абсолютно потрясающий успех: получить столь качественный, столь развитой спирт (и великолепно сбалансированный, добавлю - что просто невероятно в таком возрасте!) за полтора года выдержки. Браво, Тимофей! Уникальнейший эксперимент, завершившийся (впрочем, не совсем - есть же еще одна бочка) столь феерично.
88 баллов - и это отнюдь не "притянутое оценочное суждение", это твердокаменные 88 баллов, господа! Была бы сейчас на мне шляпа - снял бы..."