Опять про ножи - 5

[Den kelevra]

Сообщение от SamSinister

Ммммакро)

Клопы разные?

[Gromoprovod]

Приехал, наконец-то.




И тут же его в гравировальню, персонифицировать.



Настоящий «ужоснах» — низачем, просто чтоб был.
Да, знаю.
И это знаю.
Понимаю, ага, но — нравится

[ultarior]

по баку 124 - на сайтах ножевых пишут что не хо, думаю по отводу острия от оси он не проходит на хо и возможно по длине клинка. но я не настоящий ножевой юрист, могу ошибаться.
ну и "хотел нож, купил нож" - уважаемо!

лично я большими ножами не пользуюсь, они мне кисть забивают сверх меры (рычаг больше, момент больше, физика, средняя школа, плюс чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка. если для чего-то нужен ломовитый тесак, я скорее возьму топор.
но каждому своё, ножик красивый

[Gromoprovod]

Сообщение от ultarior

по баку 124 - на сайтах ножевых пишут что не хо, думаю по отводу острия от оси он не проходит на хо и возможно по длине клинка. но я не настоящий ножевой юрист, могу ошибаться.
ну и "хотел нож, купил нож" - уважаемо!..

Тот, который на наших сайтах — да, по углу схождения не проходит про ГОСТу.
Обычно достаточно одной характеристики, чтоб вывести из ХО.

Сообщение от ultarior

..лично я большими ножами не пользуюсь, они мне кисть забивают сверх меры (рычаг больше, момент больше, физика, средняя школа, плюс чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка. если для чего-то нужен ломовитый тесак, я скорее возьму топор.
но каждому своё, ножик красивый

Я тоже не пользуюсь. И понимаю, что эта каркалыга мне ни в хвост, ни в гриву.
Но уж больно хотелось вот такую хреновину

Хотя, вот Партизан от Урм-Аники — отличный длинномер, и даже, что удивительно, на кухне вполне справляется, если «за неимением гербовой».

[sovetop]

Сообщение от ultarior

(чем дальше остриё или рабочая область кромки от кисти, тем меньше точность работы), нож должен быть продолжением пальцев, летать как пёрышко, как дирижёрская палочка.

расскажите это повару, с нормальным размером "шефа"

[ultarior]

Сообщение от Gromoprovod

Хотя, вот Партизан от Урм-Аники

клон колдстила бушман штоль называется

Сообщение от sovetop

расскажите это повару, с нормальным размером "шефа"

я ни повару профессионалу это не расскажу ни жене на кухню каркалыгу не куплю. ну разные вещи, чего крайними точками то разговаривать?
так то и плотник топором такие вещи вытворяет что и повару на кухне не снились, тут чего мерить то?
опять же - каждому своё, кто суровый и готов петрушечку и сырок резать саблями - ну никаких проблем, кроме того чтобы считать что так могут-хотят все.

[Gromoprovod]

Сообщение от ultarior

клон колдстила бушман штоль называется.

Есть и такой. Не клон.
УрмАника его, можно сказать, улучшили.
Сделали тоньше, прям чувствительно тоньше, а прочность вернули за счёт скругленного "дола".

[ultarior]

если его принимать за кухонник-копьё, то такие манипуляции весьма оправданы

[SamSinister]

Сообщение от Den kelevra

Клопы разные?

Ага, «типо» на более премиальных? они вот такие делаю, а там хз. А вообще, я думаю, там от фабрики производящей зависит. Фактурные ставит фабрика в Тайланде.
У меня ещё на Sage был такой.

[Gromoprovod]

Сообщение от ultarior

если его принимать за кухонник-копьё, то такие манипуляции весьма оправданы

А причём тут копьё? Это рукоятка для рубки.
И рубит он, я вам скажу, отменно. Куда там Бушмену.