А кто не пьет?

[Шуу]

Сообщение от viktortr

... столовый виноград (?)не используют для вина. Для кальвадоса выращивают специальные сорта с повышенным содержанием фиг знает чего, они горькие, обплюешься. ....

Производители используют только маленькие яблоки с сильной ароматической интенсивностью. В Нормандии их насчитывается сотни, но для Pays d’Auge рекомендовано только 48.

В отличие от вина, которое может быть сделано только из одного сорта винограда, кальвадос требует тщательного подбора различных сортов.

Кальвадос получают путем смешивания различных спиртов. Правильное смешивание позволяет поддерживать одинаковый вкус на протяжении многих лет, независимо от годовых вариаций качества яблок и груш. Для этого производитель обычно выращивает от 20 до 40 различных сортов яблок.

Различные сорта яблок, в зависимости от кислотности, привкуса горечи, содержания сахара и таннинов, делятся на 4 категории: горькие, горько-сладкие, сладкие и кислые.

Обычно кальвадос на 10 процентов производится из горьких сортов, 70 процентов горько-сладких и 20 процентов кислых. Груши сопоставимы с категорией кислых яблок

Википедия

[Alexandria]

Сообщение от VV

Пил, пью, буду пить.

Это по нашему, по бразильскому..
Присоединяюсь - будем вместе отбиваться пустыми бутылками от "треклятых абстинентов"

[Rolland]

Сообщение от viktortr

Ура, нас уже двое! Может, еще кто выйдет из мрака?

ищем единомышленников?
тогда всем сюдаhttp://jokesland.net.ru/sobut.html
обьединяемся!!!

Сообщение от viktortr

По поводу кальвадоса. Лучше бы эксперимент провести, без размаха.

Да я без размаха и буду делать. Тонн 5 яблок на это дело пойдет, какой размах? Это при условии урожая.

[s_hmel]

Сообщение от VV

Да я без размаха и буду делать. Тонн 5 яблок на это дело пойдет, какой размах? Это при условии урожая.

Эт для личных нужд ?

Сообщение от shmel

Эт для личных нужд ?

Вить, ты чЁ, мы же люди непьющие.

Потом, я не знаю, сколько из 5 тонн, может получиться хорошего КАЛЬВАДОСА. Может все очень и очень скромно будет. Бутылок 20-40. Ну а чё, пусть бдет.

[Yuyu]

Сообщение от VV

Потом, я не знаю, сколько из 5 тонн, может получиться хорошего КАЛЬВАДОСА.

150 - 200 литров

[CHE_BUR]

Сообщение от jinkade

два-три бокала шампанского и я в слюни часа на 3-4...два лонгайленда (правильный) - эффект тот же...

Даа, лонгайленд жесткое пойло, меня от 2 тоже уносит. Но хуже всего, по последствиям это выдержанные виски и коньяки употребленные сверх меры. У меня товарищ как-то привез 21 летний синглмолт....не помню какой, возможно это был Талискер, выпили мы его, и как-то за беседой не заметили как выдули 0,7. Как результат - ужасное похмелье, во второй половине следующего дня т.к. первую половину я был еще пьян.

Сообщение от Yuyu

150 - 200 литров

Ну, это у опытных кальвадосцев. А я пока приноровлюсь, половина урожая пропадет.

Потом, буду гнать не только 5звезд КВ, а и попроще, народ не хочет за деньги выполнять всякую небольшую работу, требует водки.

Короче, планов громадье

ПС. Что народ скажет?
http://www.doctorguber.ru/

или?
http://www.doctorguber.ru/midget.php

[dmitry_b]

Сообщение от VV

Что народ скажет?

А... Гугер так Гугер. Нам нормально.

Сообщение от VV

Короче, планов громадье

Ну занимаю тогда за Владимиром. Тоже возьму 5 бутылочек вашего сидру.